Рецепт Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом

Морская капуста сушеная (Припускание)	50 г
Огурец с кожурой, сырой	70 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	53 г
Лук репчатый	30 г
Соевый соус	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.2 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1616 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	7.3%	1310 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	5.9%	1647 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.9%	2461 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.6%	1111 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.4%	2863 г
Органические кислоты	5.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	8%	1210 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	3.775 мкг	~
бета Каротин	0.337 мг	5 мг	6.7%	6.4%	1484 г
бета Криптоксантин	8.922 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	5.9%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	12.1%	793 г
Витамин В4, холин	67.27 мг	500 мг	13.5%	13%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	8.4%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	5.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	10.24 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3906 г
Витамин В12, кобаламин	0.135 мкг	3 мкг	4.5%	4.3%	2222 г
Витамин C, аскорбиновая	3.04 мг	90 мг	3.4%	3.3%	2961 г
Витамин D, кальциферол	0.572 мкг	10 мкг	5.7%	5.5%	1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	1.2%	7653 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	5.38 мкг	50 мкг	10.8%	10.4%	929 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	4.6%	2105 г
Витамин РР, НЭ	2.1625 мг	20 мг	10.8%	10.4%	925 г
Ниацин	0.667 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	1301.23 мг	2500 мг	52%	49.9%	192 г
Кальций, Ca	81.47 мг	1000 мг	8.1%	7.8%	1227 г
Магний, Mg	252.58 мг	400 мг	63.1%	60.6%	158 г
Натрий, Na	983.39 мг	1300 мг	75.6%	72.6%	132 г
Сера, S	73.67 мг	1000 мг	7.4%	7.1%	1357 г
Фосфор, P	145.2 мг	800 мг	18.2%	17.5%	551 г
Хлор, Cl	44.21 мг	2300 мг	1.9%	1.8%	5202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.8 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Железо, Fe	25.312 мг	18 мг	140.6%	134.9%	71 г
Йод, I	618.38 мкг	150 мкг	412.3%	395.7%	24 г
Кобальт, Co	3.333 мкг	10 мкг	33.3%	32%	300 г
Марганец, Mn	0.0685 мг	2 мг	3.4%	3.3%	2920 г
Медь, Cu	48.87 мкг	1000 мкг	4.9%	4.7%	2046 г
Молибден, Mo	1.559 мкг	70 мкг	2.2%	2.1%	4490 г
Никель, Ni	0.441 мкг	~
Рубидий, Rb	70 мкг	~
Селен, Se	8.339 мкг	55 мкг	15.2%	14.6%	660 г
Фтор, F	19.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20736 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	2.6%	3759 г
Цинк, Zn	0.482 мг	12 мг	4%	3.8%	2490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.253 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.19 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.304 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.344 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.113 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.804 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.293 г	min 16.8 г	7.7%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.064 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.338 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СУШЕНОЙ МОРСКОЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦА С ЯЙЦОМ

Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, холином - 13,5 %, калием - 52 %, магнием - 63,1 %, фосфором - 18,2 %, железом - 140,6 %, йодом - 412,3 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сушеной морской капусты, огурца с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе