Рецепт рыб.котл.13.02.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыб.котл.13.02.2017

Хек (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Капуста белокочанная (Запекание) 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыб.котл.13.02.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 20.8% 633 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 4.5% 2941 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.3% 1579 г
Витамин В4, холин 23.82 мг 500 мг 4.8% 6.3% 2099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.6% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.995 мкг 400 мкг 4% 5.3% 2501 г
Витамин В12, кобаламин 1.879 мкг 3 мкг 62.6% 82.4% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 10.8% 1215 г
Витамин D, кальциферол 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 17.6% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3521 г
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 7.1% 1847 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 18.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 3.867 мг 20 мг 19.3% 25.4% 517 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251 мг 2500 мг 10% 13.2% 996 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 5% 2655 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 8.2% 1617 г
Натрий, Na 286.92 мг 1300 мг 22.1% 29.1% 453 г
Сера, S 192.52 мг 1000 мг 19.3% 25.4% 519 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 25.4% 517 г
Хлор, Cl 518.54 мг 2300 мг 22.5% 29.6% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.6 мкг ~
Бор, B 90.8 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2025 г
Йод, I 125.4 мкг 150 мкг 83.6% 110% 120 г
Кобальт, Co 18.075 мкг 10 мкг 180.8% 237.9% 55 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 12.4% 1068 г
Медь, Cu 150.68 мкг 1000 мкг 15.1% 19.9% 664 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 12.1% 1091 г
Никель, Ni 9.32 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 2.78 мкг 55 мкг 5.1% 6.7% 1978 г
Фтор, F 549.4 мкг 4000 мкг 13.7% 18% 728 г
Хром, Cr 43.95 мкг 50 мкг 87.9% 115.7% 114 г
Цинк, Zn 1.0751 мг 12 мг 9% 11.8% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.795 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.267 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.717 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.567 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.512 г ~
Глицин 0.576 г ~
Глутаминовая кислота 1.907 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 43.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.291 г ~

Энергетическая ценность рыб.котл.13.02.2017 составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБ.КОТЛ.13.02.2017

рыб.котл.13.02.2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 62,6 %, витамином D - 13,4 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 22,5 %, йодом - 83,6 %, кобальтом - 180,8 %, медью - 15,1 %, фтором - 13,7 %, хромом - 87,9 %

Чем полезен рыб.котл.13.02.2017

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыб.котл.13.02.2017, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыб.котл.13.02.2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты