Рецепт Минтай с картошкой запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с картошкой запеченные

Минтай (Варка без слива)	686 г
Картофель (Варка без слива)	762 г
Масло подсолнечное	34 г
Лук репчатый (Варка без слива)	43 г
Сыр Тильзитер 45%	46 г
Сметана 15,0% жирности	180 г
Вода	175 г
Kamis Прованские травы	5 г

Способ приготовления

2 рыбешки; 0,5 кг картофеля; 1 луковица; 150 мл воды; 200 г сметаны или майонеза; соль, приправа по вкусу. Минтай в духовке с картошкой — блюдо для семейного обеда или праздничного застолья. Его выгодно готовить летом. Оно облегчает рацион и полноценно заменяет мясо. Поэтапное приготовление Размораживаем рыбу, чистим и промываем. Удаляем косточки. Благо, у этой морской рыбы их немного. Нарезаем тушку на одинаковые кусочки. Получатся небольшие стейки. Объявление скрыто. Сразу выкладываем рыбу на смазанный растительным маслом противень, в котором будет запекаться блюдо из минтая с картошк...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с картошкой запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.9%	987 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.2%	1191 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	3.2%	3000 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.4%	2857 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.3%	2940 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	1.8%	5488 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	4.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	3.2%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	8.6%	1143 г
Витамин В9, фолаты	5.707 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	7009 г
Витамин C, аскорбиновая	3.75 мг	90 мг	4.2%	4.1%	2400 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.067 мг	15 мг	7.1%	6.9%	1406 г
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин РР, НЭ	2.6995 мг	20 мг	13.5%	13.2%	741 г
Ниацин	0.865 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.68 мг	2500 мг	14.3%	14%	701 г
Кальций, Ca	25.97 мг	1000 мг	2.6%	2.5%	3851 г
Магний, Mg	25.02 мг	400 мг	6.3%	6.1%	1599 г
Натрий, Na	12.91 мг	1300 мг	1%	1%	10070 г
Сера, S	86.18 мг	1000 мг	8.6%	8.4%	1160 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	12%	813 г
Хлор, Cl	92 мг	2300 мг	4%	3.9%	2500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	389.9 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	65.82 мкг	~
Железо, Fe	0.645 мг	18 мг	3.6%	3.5%	2791 г
Йод, I	61.94 мкг	150 мкг	41.3%	40.3%	242 г
Кобальт, Co	8.299 мкг	10 мкг	83%	81%	120 г
Литий, Li	34.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.1208 мг	2 мг	6%	5.9%	1656 г
Медь, Cu	115.85 мкг	1000 мкг	11.6%	11.3%	863 г
Молибден, Mo	5.125 мкг	70 мкг	7.3%	7.1%	1366 г
Никель, Ni	5.067 мкг	~
Рубидий, Rb	232.7 мкг	~
Селен, Se	0.133 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41353 г
Фтор, F	302.55 мкг	4000 мкг	7.6%	7.4%	1322 г
Хром, Cr	26.34 мкг	50 мкг	52.7%	51.4%	190 г
Цинк, Zn	0.6256 мг	12 мг	5.2%	5.1%	1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.297 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.412 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.476 г	~
Лейцин	0.575 г	~
Лизин	0.777 г	~
Метионин	0.25 г	~
Метионин + Цистеин	0.321 г	~
Треонин	0.402 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.603 г	~
Заменимые аминокислоты	0.534 г	~
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.589 г	~
Глицин	0.363 г	~
Глутаминовая кислота	0.638 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.942 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.606 г	min 16.8 г	3.6%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.378 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	12%
18:2 Линолевая (ud)	1.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.072 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.076 г	~

Энергетическая ценность Минтай с картошкой запеченные составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С КАРТОШКОЙ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Минтай с картошкой запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, калием - 14,3 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 41,3 %, кобальтом - 83 %, медью - 11,6 %, хромом - 52,7 %

Чем полезен Минтай с картошкой запеченные

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай с картошкой запеченные, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с картошкой запеченные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-11-30

Калорийность: 1030 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе