Рецепт икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра из свеклы

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 1500 г
Свекла (Варка без слива) 4000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 500 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Масло подсолнечное 500 г
Сахар песок 100 г
Соль столовая 60 г
Уксус 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.3% 767 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.9% 952 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 4.7% 1991 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.1% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.253 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3555 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 11.4% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.43 мг 15 мг 22.9% 21.7% 437 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15528 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.5669 мг 20 мг 2.8% 2.6% 3528 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.05 мг 2500 мг 10.2% 9.6% 984 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3205 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2199 г
Натрий, Na 360.51 мг 1300 мг 27.7% 26.2% 361 г
Сера, S 11.24 мг 1000 мг 1.1% 1% 8897 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 4.2% 2254 г
Хлор, Cl 39.51 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 5821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 199.4 мкг ~
Ванадий, V 40.09 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1642 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3055 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 28.9% 328 г
Марганец, Mn 0.4485 мг 2 мг 22.4% 21.2% 446 г
Медь, Cu 114.22 мкг 1000 мкг 11.4% 10.8% 876 г
Молибден, Mo 7.23 мкг 70 мкг 10.3% 9.7% 968 г
Никель, Ni 11.024 мкг ~
Рубидий, Rb 326.3 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11156 г
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22247 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 23.9% 395 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 3% 3157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.281 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.281 г ~

Энергетическая ценность икра из свеклы составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином E - 22,9 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 22,4 %, медью - 11,4 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен икра из свеклы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра из свеклы, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты