Рецепт омлет на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на пару

Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

взбить 2 яйца с молоком, посолить, поперчить, вылить в силиконовую форму, установить ее мультю на чашу для варки на пару. Включить режим "на пару" на 10 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.4% 800 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 12.2% 683 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 16.4% 509 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 16% 525 г
Витамин В4, холин 175.2 мг 500 мг 35% 29.2% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 16.7% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 13.4% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 12.4% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин Н, биотин 14.533 мкг 50 мкг 29.1% 24.3% 344 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6667 мг 20 мг 13.3% 11.1% 750 г
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 4.8% 1761 г
Кальций, Ca 76.67 мг 1000 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3157 г
Натрий, Na 106 мг 1300 мг 8.2% 6.9% 1226 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 10.6% 787 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 16.5% 506 г
Хлор, Cl 140.67 мг 2300 мг 6.1% 5.1% 1635 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 7.9% 1059 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 9.1% 919 г
Кобальт, Co 6.933 мкг 10 мкг 69.3% 57.9% 144 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9390 г
Медь, Cu 59.33 мкг 1000 мкг 5.9% 4.9% 1685 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 6.8% 1235 г
Селен, Se 21.8 мкг 55 мкг 39.6% 33.1% 252 г
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1502 г
Цинк, Zn 0.8733 мг 12 мг 7.3% 6.1% 1374 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 381.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет на пару составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ПАРУ

омлет на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 35 %, витамином B5 - 20 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 14,8 %, витамином H - 29,1 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 69,3 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен омлет на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на пару, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги