Рецепт грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Сыр плавленый, российский 35 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 30 г
Йогурт 6,0% жирности 50 г
Кетчуп 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 19.3% 347 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 6.9% 975 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Ликопин 953.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.383 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11824 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1% 6787 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 10.0349 мг 20 мг 50.2% 33.6% 199 г
Ниацин 8.475 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.96 мг 2500 мг 13.1% 8.8% 762 г
Кальций, Ca 116.3 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 860 г
Магний, Mg 77.87 мг 400 мг 19.5% 13.1% 514 г
Натрий, Na 496.06 мг 1300 мг 38.2% 25.6% 262 г
Сера, S 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3799 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 19.5% 344 г
Хлор, Cl 404.13 мг 2300 мг 17.6% 11.8% 569 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 5% 1344 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 8.35 мкг 10 мкг 83.5% 55.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Медь, Cu 97.31 мкг 1000 мкг 9.7% 6.5% 1028 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 10.1% 660 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132890 г
Хром, Cr 21.33 мкг 50 мкг 42.7% 28.6% 234 г
Цинк, Zn 1.4903 мг 12 мг 12.4% 8.3% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аргинин* 1.58 г ~
Валин 1.225 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 1.864 г ~
Лизин 2.331 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 1.023 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 0.982 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты 1.557 г ~
Аланин 1.139 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.795 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 0.86 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.595 г min 16.8 г 3.5% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность грудка с сыром составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.3 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С СЫРОМ

грудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 50,2 %, калием - 13,1 %, кальцием - 11,6 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 29,1 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 83,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 42,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен грудка с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с сыром, калорийность 149,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты