Рецепт суп с ячменной заправкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп с ячменной заправкой

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Пастернак (корень) (Жарка) 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Ячменная мука (Жарка) 75 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Масло льняное 17 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Имбирь, молотый 3 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с ячменной заправкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.8% 8444 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.7% 2154 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.5% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9.3% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 19.9% 1183 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 18.9% 1232 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 1.2% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 4.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.477 мкг 400 мкг 1.6% 3.7% 6176 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 13.3% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.9% 13158 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 42.1% 556 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.423 мг 20 мг 2.1% 4.9% 4728 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.18 мг 2500 мг 3.8% 8.9% 2627 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 5.6% 4237 г
Натрий, Na 182.85 мг 1300 мг 14.1% 32.9% 711 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8170 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 6.8% 3404 г
Хлор, Cl 279.45 мг 2300 мг 12.2% 28.5% 823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.5 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 4.2% 5538 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 22.4% 1045 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 12.9% 1803 г
Медь, Cu 32.22 мкг 1000 мкг 3.2% 7.5% 3104 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 9.1% 2536 г
Никель, Ni 3.495 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25346 г
Фтор, F 58.41 мкг 4000 мкг 1.5% 3.5% 6848 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 5.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.1424 мг 12 мг 1.2% 2.8% 8427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 0.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп с ячменной заправкой составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЯЧМЕННОЙ ЗАПРАВКОЙ

суп с ячменной заправкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18 %, хлором - 12,2 %

Чем полезен суп с ячменной заправкой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп с ячменной заправкой, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с ячменной заправкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги