Рецепт штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты штрудель
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 225 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Вишня консервированная | 300 г |
| Яблоки (Припускание) | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| мак | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "штрудель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.9 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.7% | 869 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 23.19 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.462 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 3% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.052 мг | 15 мг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Витамин Н, биотин | 1.534 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0244 мг | 20 мг | 5.1% | 3% | 1952 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.36 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4873 г |
| Кремний, Si | 0.907 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3308 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3096 г |
| Натрий, Na | 17.52 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7420 г |
| Сера, S | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3766 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 14.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 1.27 мкг | 10 мкг | 12.7% | 7.4% | 787 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 4.7% | 1238 г |
| Медь, Cu | 75.59 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 6.919 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.8% | 1012 г |
| Никель, Ni | 7.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.8% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 1.6% | 3741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность штрудель составляет 171,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 25.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 61.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ
штрудель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 13,7 %, кобальтом - 12,7 %
Чем полезен штрудель
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Тема классический
- горячие бутерброды
- яблоки запеченые
- банан запеченый
- Лимонно-творожная запеканка
- Салат рис с кукурузой
- курица с йогуртом
- kaas 30
- овощная запеканка с кабачком
- Соевое молоко ВкусВилл
- Майонез МакДональдс
- merikapsas juurviljadega
- густера вяленая
- майонез -Provansal
- Соус Чили
- krabi-pulgad
- Кофе Капучино Крем-брюле, 475мл, молоко 3,2% (Costa Coffee)
- сыр фетакса
- Кофе с молоком
- Тилапия жареная
- Хлеб "Геркулес" ("Хлебный дом")
- Салат с морской капустой
- данон творожный
- Карбонат ("Велком")
- Печенка 28.02.17
- Кукурузные палочки Витек
- Шарлотка (Costa Caffee)
- Тушеная капуста с мясом
- Мацони 1.5%
- Творог Белая долина
- Шашлык из свинины
- салат 28.02.17
- рагу из лососевых рыб консерва 230 гр
- суп тыквенный
- Сок томатный САДЫ ПРИДОНЬЯ
- ветчина онежская
- хлеб с отрубями геркулес
- Печень говяжья жареная
- Каша на воде.
- хлеб прибалтийский
- борщ в пакете
- борщ из пакетика
- вафли постные
- Тесто для сконов
- Кабачки тушеные
- Смесь по мексикански
- Компот
- салат из шампиньонов
- пирожки с джемом
- пирожки с творожком
- тыквенные семечки
- Морская капуста в уксусно-масляной заливке
- кокосовый рулет "Баунти"
- Блины с пылу с жару с мясом
- Суп куриный 12.03
- Овощные макароны
- Сметана простоквашина 15%
- Баран с овощами
- Салат "Кукумайо" 28
- Салат 28.02.17
- Запеканка из цветной капусты с курицей
- шампиньоны тушеные с брокколи
- Салат свекольный с селедкой
- хлебцы
- Соус сметанный с горчицей
- блинчики c капустой и яйцом
- Клубничный молочный коктейль
- PANDA конфеты из молочного шоколада с начинкой из лесного ореха и кукурузной крошки
- печенье к кофе
- Яичные гренки
- АВК Extra Dark Chocolate 67% without sugar
- Шоколад"Спартак"90%
- гречка "Мельничный комплекс Роса"- Швецов
- курица с черносливом
- Гренадер жареный
- Шоколад Казахстан
- Рис длиннозернистый шлифованный Индия-Швецов
- икра кабачковая
- Голень цыплят- бройлеров "Горино"
- Зефир "Lefirelle" со вкусом пломбира
- сидр
- Пахта клубника
- Котлета для бургера вегетарианские Сойка
- каша пшеничная
- Батончик мюсли "Яблоко"
- блины мамины
- Варенье из калины
- Хинкали
- Гранд десерт шоко
- томат вяленый
- сыр 20%
- Рис на сковороде
- Голубцы
- Капуста-запеканка с рисом, машем, яйцом, молоком и вермишелью
- Капуста тушеная с курицей
- Суп из форели со сливками
- Манник
- Огурцы+помидоры
- форель отварная
- экспонента черника имуно 100мл
Метки: Как приготовить штрудель, калорийность 171,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
