Рецепт тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеные овощи

Брокколи, вареная, без соли 100 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 150 г
Перец сладкий (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.5% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 10.5% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.1% 1250 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 6.9% 4658 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 34% 959 г
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 46.1% 710 г
Лютеин + Зеаксантин 327.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.8% 3051 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 7.8% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 12.1% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 27.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 35.758 мкг 400 мкг 8.9% 29.1% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 40.88 мг 90 мг 45.4% 148.4% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 14.1% 2301 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 116.7% 280 г
Витамин РР, НЭ 0.4706 мг 20 мг 2.4% 7.8% 4250 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.7 мг 2500 мг 5.5% 18% 1829 г
Кальций, Ca 14.5 мг 1000 мг 1.5% 4.9% 6897 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 6.9% 4739 г
Натрий, Na 12.99 мг 1300 мг 1% 3.3% 10008 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 10.1% 3187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 6.5% 5114 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 9.5% 3401 г
Медь, Cu 18.48 мкг 1000 мкг 1.8% 5.9% 5411 г
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11340 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Цинк, Zn 0.1364 мг 12 мг 1.1% 3.6% 8798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 45,4 %, витамином K - 35,7 %

Чем полезен тушеные овощи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеные овощи, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты