Рецепт Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
| Картофель (Варка на пару) | 800 г |
| Сыр Гауда | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 120 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
Способ приготовления
Сыр натираем на мелкой терке.Так же поступаем и с чесноком.Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.В форму для запекания выкладываем запеканку.Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью. Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.Должна образоваться вот такая румяная корочка.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12% | 459 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1927 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 40.03 мг | 500 мг | 8% | 4.4% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.3% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.299 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.917 мг | 15 мг | 19.4% | 10.6% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 3.162 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7322 мг | 20 мг | 8.7% | 4.8% | 1155 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.6 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4378 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2274 г |
| Натрий, Na | 70.86 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Сера, S | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 4.8% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 59.55 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.3% | 1674 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 25.3% | 217 г |
| Литий, Li | 47.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1402 г |
| Медь, Cu | 104.23 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.7% | 959 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Никель, Ni | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.169 мкг | 55 мкг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Фтор, F | 26.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14892 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.4112 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 19,4 %, калием - 14,1 %, кобальтом - 46,1 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо RANNA ROOTSI Ahjuliha karamellistatud sibulatega
- Икра из кабачков
- ролтон
- всренная сарделька
- Сосиски Сливочные МПК Чернышовой
- Куриная отбивная с картофелем и огурцом
- Мюсли злаки с фруктами
- Омлет на растительном масле
- Салат из капусты и моркови
- Ролл с кольраби (постный)
- Батончик фруктово-ягодный Slim Bite со вкусом кокоса
- плтва вяленая
- омлет
- гречка с грибами
- Овсянка с цукатами
- печень обжареная с луком и морковью
- Брауни
- Паштет из фасоли и грибов
- икра мойвы в соусе с копченым лососем Северная гавань
- пирог с тыквой
- арахисовая паста КЛАССИЧЕСКАЯ ВкусВил
- тыквенно творожная запеканка
- Грудка в микроволновке
- Творожная запеканка с клюквой без яиц
- Компливит
- борщ постный.
- Тахин Олимпос
- Молоко Рогачев 2,0
- Печенье ОВСЯНОЕ с клюквой ВкусВилл
- кукусики
- Пахлава
- Жаренный кальмар
- Ночной хлеб
- Творог Беллакт 0%
- Непонятный
- Крупенник с Данисимо
- Ленивые вареники отварные с маслом
- Гуакамоле
- Сырники в духовке 5%
- Фасоль красная в томатном соусе "Фрау Марта"
- Творог "Здравушка" с зеленью
- Творог "Здравушка" 5%
- Буженина рощинская
- фасоль тушеная
- Творожный сыр Альметте с сыром Маасдам
- Салат БУНИТО
- БиоЙогурт активиа 3,5
- Йогурт Мясноф
- СЫРНИКИ
- Ленивые вареники / Сырники
- хлеб с отрубями "Ванта"
- Суп с грибами и томатом
- Тунец филе в соб.соку (Фортуна)
- Морс клюква и вишня
- Апельсиновый сок
- Mazyliu desreles
- Гренки пшеничные
- суп с капустой и фрикадельками
- Грудка с черносливом и яблоками
- Dolche
- Каша овсяная на йогурте
- Компот из яблок, изюма и кураги ФрутоНяня
- Диетический торт Чародейка
- Творог с яблоком на полдник
- Овощи для жарки Каждый день
- Печенье Pick Up!
- Перловка с субпродуктами
- Сгущенка с арахисом
- Творог с грушей
- Свекольный салат
- актимель с липой
- Котлеты говяжьи м17
- салат зеленый
- Тесто для пиццы
- Творог с киви
- Домик в деревне
- зажарка
- Сервелат по-уральски
- суп-пюре из чечевицы
- Овощи тушеные
- Салат c тунцом и сельдереем
- салат из морской капусты
- лапша(йод) с тофу и овощами
- йод форма лапша МакМастер
- Лаваш армянский по-деревенски
- свинина с грибами
- Пицца
- Томатная паста иранская
- Соус Итальянский на йогурте с чесноком и травами 2,5%
- хлеб Ржаной Край
- минтай с кунжутом
- салат свежий
- Творог искренне ваш 9%
- печень тушеная в соевом соусе
- Ролл с индейкой
- Запеканка творожная
- Летние овощи 4 сезона
- сырники
- Салат с кальмаром и корнишонами
- Пирожное роял микадо
Метки: Как приготовить Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
