Рецепт Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой

Капуста пекинская (Пассерование) 400 г
Фарш свиной люкс (450г) 450 г
Рис припущенный 100 г
Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 72 г
Лук репчатый (Пассерование) 38 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 71 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.7% 1434 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 17.2% 226 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1% 3974 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 5.7% 679 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.782 мг 5 мг 15.6% 6% 639 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 27.878 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 1.9% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 2.3% 1708 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 4.8% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.5272 мг 20 мг 2.6% 1% 3794 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.32 мг 2500 мг 4.7% 1.8% 2113 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 1.2% 3332 г
Кремний, Si 2.292 мг 30 мг 7.6% 2.9% 1309 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 1% 3980 г
Натрий, Na 24.75 мг 1300 мг 1.9% 0.7% 5253 г
Сера, S 4.09 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 24450 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Хлор, Cl 5.11 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1840 г
Медь, Cu 27.47 мкг 1000 мкг 2.7% 1% 3640 г
Молибден, Mo 0.51 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13725 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24444 г
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16414 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~

Энергетическая ценность Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ СО СВИНЫМ ФАРШЕМ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином K - 12,4 %

Чем полезен Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой, калорийность 258 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы со свиным фаршем и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы