Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Укроп, сушеный 3 г
Петрушка, сушеная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.9% 1697 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.8% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 10.7% 2022 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.106 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 11% 2008 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.081 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4186 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 3.1% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 10.5% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 9.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.106 мкг 400 мкг 2% 4.4% 4935 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 33.8% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 24.6% 892 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.978 мкг 50 мкг 2% 4.4% 5112 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 36.2% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.5303 мг 20 мг 2.7% 5.9% 3771 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.81 мг 2500 мг 10.2% 22.4% 985 г
Кальций, Ca 39.17 мг 1000 мг 3.9% 8.6% 2553 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 12.7% 1719 г
Натрий, Na 279.09 мг 1300 мг 21.5% 47.1% 466 г
Сера, S 6.71 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14903 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 11.2% 1951 г
Хлор, Cl 397.3 мг 2300 мг 17.3% 37.9% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 13.6% 1604 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Кобальт, Co 2.888 мкг 10 мкг 28.9% 63.4% 346 г
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 18% 1216 г
Медь, Cu 62.34 мкг 1000 мкг 6.2% 13.6% 1604 г
Молибден, Mo 3.944 мкг 70 мкг 5.6% 12.3% 1775 г
Никель, Ni 6.056 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13285 г
Фтор, F 9.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42918 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 10.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.1614 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.849 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 36.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 16,5 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты