Рецепт Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера

Брокколи (Варка со сливом)	400 г
Чеснок луковица (Жарка)	10 г
Сельдерей, сырой	130 г
Вода	1000 г
Мята колосистая, свежая	20 г
Масло оливковое	10 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	20 г

Способ приготовления

1. Мелко нарезанный чеснок и сельдерей жарить в кастрюле в теч.3 минут 2. Добавляем соцветия брокколи, слегка тушим, добавляем воду (овощной бульон), варим 5-10 минут, пока капуста не станет мягкой 3. Снять с огня, добавляем мяту, пюрируем блендером 4. Перчим, солим. Подаем с сыром рикоттой и оливк.маслом (по желанию)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	16.7 ккал	1684 ккал	1%	6%	10084 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	7.8%	7600 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	9.6%	6222 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	4.8%	12167 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	26.9%	2222 г
Вода	95.5 г	2273 г	4.2%	25.1%	2380 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	59.9%	998 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	3%	21739 г
Лютеин + Зеаксантин	23.644 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	6.6%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	11.4%	5294 г
Витамин В4, холин	0.87 мг	500 мг	0.2%	1.2%	57471 г
Витамин В5, пантотеновая	0.178 мг	5 мг	3.6%	21.6%	2809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	17.4%	3509 г
Витамин В9, фолаты	20.739 мкг	400 мкг	5.2%	31.1%	1929 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.6%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.05 мг	90 мг	5.6%	33.5%	1782 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.001 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	9%	6637 г
Витамин К, филлохинон	28.6 мкг	120 мкг	23.8%	142.5%	420 г
Витамин РР, НЭ	0.3425 мг	20 мг	1.7%	10.2%	5839 г
Ниацин	0.13 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.54 мг	2500 мг	3.8%	22.8%	2617 г
Кальций, Ca	24.09 мг	1000 мг	2.4%	14.4%	4151 г
Магний, Mg	7.58 мг	400 мг	1.9%	11.4%	5277 г
Натрий, Na	15.7 мг	1300 мг	1.2%	7.2%	8280 г
Сера, S	0.64 мг	1000 мг	0.1%	0.6%	156250 г
Фосфор, P	20.9 мг	800 мг	2.6%	15.6%	3828 г
Хлор, Cl	1.09 мг	2300 мг			211009 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.352 мг	18 мг	2%	12%	5114 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	3.6%	17241 г
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	25.1%	2401 г
Медь, Cu	20.26 мкг	1000 мкг	2%	12%	4936 г
Селен, Se	0.982 мкг	55 мкг	1.8%	10.8%	5601 г
Фтор, F	64.6 мкг	4000 мкг	1.6%	9.6%	6192 г
Цинк, Zn	0.154 мг	12 мг	1.3%	7.8%	7792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.028 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.033 г	min 16.8 г	0.2%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.015 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	16.7 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	95.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ С МЯТОЙ ОТ ДЖЕЙМСА ОЛИВЕРА

Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,8 %

Чем полезен Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера, калорийность 16,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из брокколи с мятой от Джеймса Оливера, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе