Рецепт лук тушенный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лук тушенный с овощами

Лук репчатый 400 г
Масло подсолнечное 20 г
Овощи мороженые 150 г
Шампиньоны 150 г
Шпинат 111 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лук тушенный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.8% 1931 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 22.8% 741 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.2% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 36.3% 465 г
альфа Каротин 1.249 мкг ~
бета Каротин 1.257 мг 5 мг 25.1% 42.3% 398 г
бета Криптоксантин 50.725 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 13.7% 1241 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 1.3% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 17.2% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 26.1 мкг 400 мкг 6.5% 11% 1533 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 32.9% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 19.6% 864 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10799 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 92.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.69 мг 20 мг 8.5% 14.3% 1183 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.55 мг 2500 мг 13% 21.9% 770 г
Кальций, Ca 37.05 мг 1000 мг 3.7% 6.2% 2699 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 10.6% 1579 г
Натрий, Na 241.42 мг 1300 мг 18.6% 31.4% 538 г
Сера, S 31.99 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3126 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 15% 1130 г
Хлор, Cl 371.22 мг 2300 мг 16.1% 27.2% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.8 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Железо, Fe 2.437 мг 18 мг 13.5% 22.8% 739 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 5.2% 3233 г
Кобальт, Co 5.143 мкг 10 мкг 51.4% 86.7% 194 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 22.1% 764 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 9.4% 1787 г
Молибден, Mo 1.189 мкг 70 мкг 1.7% 2.9% 5887 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Рубидий, Rb 231 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19097 г
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22523 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 11% 1529 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 8.3% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.493 мг ~
бета Ситостерол 4.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность лук тушенный с овощами составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК ТУШЕННЫЙ С ОВОЩАМИ

лук тушенный с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 54,8 %, калием - 13 %, хлором - 16,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 51,4 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен лук тушенный с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лук тушенный с овощами, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лук тушенный с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы