Рецепт коржики творожные с ореховым безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коржики творожные с ореховым безе

творог 0% 250 г
Масло оливковое 40 г
Сахар песок 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Кукурузная крупа 50 г
Ржаная мука, обойная 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Яичный белок куриный 72 г
Сахар песок 30 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коржики творожные с ореховым безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.1 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.5% 547 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 8.3% 359 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 4.8% 622 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.3% 476 г
Вода 1.4 г 2273 г 0.1% 162357 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 3.9% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2% 1475 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 3.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 24.329 мкг 400 мкг 6.1% 1.8% 1644 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 3.3% 892 г
Витамин Н, биотин 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 2.6% 1149 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3134 мг 20 мг 11.6% 3.5% 865 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.55 мг 2500 мг 15% 4.5% 666 г
Кальций, Ca 103.58 мг 1000 мг 10.4% 3.1% 965 г
Магний, Mg 50.78 мг 400 мг 12.7% 3.8% 788 г
Натрий, Na 25.82 мг 1300 мг 2% 0.6% 5035 г
Сера, S 62.67 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1596 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 9.8% 305 г
Хлор, Cl 31.6 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 3% 980 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 6.5% 460 г
Марганец, Mn 1.257 мг 2 мг 62.9% 18.8% 159 г
Медь, Cu 215.06 мкг 1000 мкг 21.5% 6.4% 465 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2456 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.701 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7846 г
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 111.82 мкг 4000 мкг 2.8% 0.8% 3577 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Цинк, Zn 1.1849 мг 12 мг 9.9% 3% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.644 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.247 г min 16.8 г 37.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.187 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.927 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.038 г ~

Энергетическая ценность коржики творожные с ореховым безе составляет 335,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.1 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 1.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ ТВОРОЖНЫЕ С ОРЕХОВЫМ БЕЗЕ

коржики творожные с ореховым безе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 15 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 32,8 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 62,9 %, медью - 21,5 %

Чем полезен коржики творожные с ореховым безе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить коржики творожные с ореховым безе, калорийность 335,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коржики творожные с ореховым безе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты