Рецепт каша гороховая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша гороховая

Горох колотый	269 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Морковь (Пассерование)	80 г
Лук репчатый (Пассерование)	90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	0 г
Подсолнечное масло	0 г
Грудинка Пикантная [Окраина]	0 г
Сельдерей (корень)	0 г
Сельдерей (Пассерование)	0 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	0 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина)	270 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гороховая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.2 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	4.9%	950 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	11.3%	418 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.2%	2106 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	13.2%	357 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.3%	3751 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	134.4 мкг	900 мкг	14.9%	7%	670 г
бета Каротин	0.817 мг	5 мг	16.3%	7.7%	612 г
Витамин В1, тиамин	0.248 мг	1.5 мг	16.5%	7.8%	605 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	2.2%	2195 г
Витамин В4, холин	37.85 мг	500 мг	7.6%	3.6%	1321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	2.4%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1.1%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.247 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9418 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.5%	9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	0.4%	10870 г
гамма Токоферол	1.351 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	1.8%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.1192 мг	20 мг	10.6%	5%	944 г
Ниацин	0.446 мг	~
Бетаин	0.141 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265 мг	2500 мг	10.6%	5%	943 г
Кальций, Ca	20.6 мг	1000 мг	2.1%	1%	4854 г
Кремний, Si	2.076 мг	30 мг	6.9%	3.3%	1445 г
Магний, Mg	21.96 мг	400 мг	5.5%	2.6%	1821 г
Натрий, Na	260.48 мг	1300 мг	20%	9.4%	499 г
Сера, S	83.32 мг	1000 мг	8.3%	3.9%	1200 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	6.5%	725 г
Хлор, Cl	5.98 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.4 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Ванадий, V	6.71 мкг	~
Железо, Fe	1.598 мг	18 мг	8.9%	4.2%	1126 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Кобальт, Co	0.522 мкг	10 мкг	5.2%	2.5%	1916 г
Литий, Li	0.407 мкг	~
Марганец, Mn	0.3107 мг	2 мг	15.5%	7.3%	644 г
Медь, Cu	206.09 мкг	1000 мкг	20.6%	9.7%	485 г
Молибден, Mo	1.355 мкг	70 мкг	1.9%	0.9%	5166 г
Никель, Ni	0.635 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	2.555 мкг	55 мкг	4.6%	2.2%	2153 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	41.51 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	9636 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13889 г
Цинк, Zn	0.9134 мг	12 мг	7.6%	3.6%	1314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.597 г	~
Валин	0.399 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.564 г	~
Лизин	0.631 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.116 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.087 г	~
Фенилаланин	0.363 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.391 г	~
Аспарагиновая кислота	0.819 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.389 г	~
Глутаминовая кислота	1.245 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.352 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.063 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.144 г	min 16.8 г	0.9%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.141 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.24 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.201 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.038 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность каша гороховая составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.2 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГОРОХОВАЯ

каша гороховая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 16,5 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 15,5 %, медью - 20,6 %

Чем полезен каша гороховая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить каша гороховая, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша гороховая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе