Рецепт Хлеб из разной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из разной муки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	225 г
Овсяная мука (Запекание)	40 г
Кукурузная мука (Запекание)	40 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	10 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	30 г
Масло подсолнечное	25 г
Вода, из под крана, муниципальная	220 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	6 г
Молоко,сухое, быстрорастворимое, обезжиренное, без добавления витамина А	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из разной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	645 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4%	962 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	3.8%	1000 г
Углеводы	44.9 г	219 г	20.5%	7.9%	488 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	4.6%	833 г
Вода	44.4 г	2273 г	2%	0.8%	5119 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	1.7%	2261 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.232 мг	1.5 мг	15.5%	5.9%	647 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	3.5%	1098 г
Витамин В4, холин	31.21 мг	500 мг	6.2%	2.4%	1602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	3.4%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	38.798 мкг	400 мкг	9.7%	3.7%	1031 г
Витамин В12, кобаламин	0.211 мкг	3 мкг	7%	2.7%	1422 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.581 мкг	10 мкг	5.8%	2.2%	1721 г
Витамин D3, холекальциферол	0.581 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.737 мг	15 мг	18.2%	7%	548 г
Витамин Н, биотин	0.863 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5794 г
Витамин РР, НЭ	2.203 мг	20 мг	11%	4.2%	908 г
Ниацин	0.7 мг	~
Бетаин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.31 мг	2500 мг	7.3%	2.8%	1379 г
Кальций, Ca	84.74 мг	1000 мг	8.5%	3.3%	1180 г
Кремний, Si	1.585 мг	30 мг	5.3%	2%	1893 г
Магний, Mg	24.59 мг	400 мг	6.1%	2.3%	1627 г
Натрий, Na	579.11 мг	1300 мг	44.5%	17%	224 г
Сера, S	31.99 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3126 г
Фосфор, P	130 мг	800 мг	16.3%	6.2%	615 г
Хлор, Cl	849.05 мг	2300 мг	36.9%	14.1%	271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	415.9 мкг	~
Бор, B	14.7 мкг	~
Ванадий, V	35.65 мкг	~
Железо, Fe	1.068 мг	18 мг	5.9%	2.3%	1685 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	0.915 мкг	10 мкг	9.2%	3.5%	1093 г
Марганец, Mn	0.277 мг	2 мг	13.9%	5.3%	722 г
Медь, Cu	60.73 мкг	1000 мкг	6.1%	2.3%	1647 г
Молибден, Mo	6.888 мкг	70 мкг	9.8%	3.8%	1016 г
Никель, Ni	1.259 мкг	~
Олово, Sn	2.06 мкг	~
Селен, Se	4.008 мкг	55 мкг	7.3%	2.8%	1372 г
Титан, Ti	4.36 мкг	~
Фтор, F	40.13 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9968 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5747 г
Цинк, Zn	0.6377 мг	12 мг	5.3%	2%	1882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.874 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.118 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.517 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.95 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.803 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.297 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.108 г	min 16.8 г	6.6%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.65 г	от 11.2 до 20.6 г	23.7%	9.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.649 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из разной муки составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	44.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	44.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ РАЗНОЙ МУКИ

Хлеб из разной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином E - 18,2 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 36,9 %, марганцем - 13,9 %

Чем полезен Хлеб из разной муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из разной муки, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из разной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе