Рецепт Пицца с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца с ветчиной
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 15 г |
| Ветчина особая | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Приправа для пиццы | 1 г |
| Кетчуп | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.4% | 933 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.2% | 830 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.6% | 1911 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Ликопин | 331.972 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 33.06 мг | 500 мг | 6.6% | 3.4% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.664 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.5% | 2034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 4.4% | 1165 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.085 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0908 мг | 20 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Ниацин | 0.822 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.41 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.3% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 78.82 мг | 1000 мг | 7.9% | 4% | 1269 г |
| Кремний, Si | 1.392 мг | 30 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Магний, Mg | 17.58 мг | 400 мг | 4.4% | 2.2% | 2275 г |
| Натрий, Na | 430.94 мг | 1300 мг | 33.1% | 16.9% | 302 г |
| Сера, S | 87.34 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.4% | 1145 г |
| Фосфор, P | 122.9 мг | 800 мг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Хлор, Cl | 226.07 мг | 2300 мг | 9.8% | 5% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 2.9% | 1768 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.2315 мг | 2 мг | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Медь, Cu | 60.8 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.7% | 1378 г |
| Никель, Ni | 1.044 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.961 мкг | 55 мкг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.7141 мг | 12 мг | 6% | 3.1% | 1680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца с ветчиной составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 26.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ
Пицца с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 11,6 %
Чем полезен Пицца с ветчиной
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сельдь олюторская слабосоленая
- Хлеб отрубной "Ранак"
- компот из ягодная смесь
- Сосиски Швейцарские Линда
- Торт ягодный холодный
- Пирог с говядиной Юнис
- КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ ОХЛАЖЕ (САНТА БРЕМОР) САМ (С ДР. НУТР.)
- Оливье
- Блины с мясом "Красная Цена"
- Печенье "Ракушка"
- сайра в масле
- Печенье песочный зигзаг
- Салат с лососевыми молоками
- икра черная дары моря
- Зажарка
- Чудо
- Голубцы "Постные с нутом и фасолью"
- Оладики с тыквой
- уха из горбуши
- рассольник "ленинградский"
- Галеты
- Чудо творожок северные ягоды
- омлет с овощами
- тесто для пиццы
- Филе Кеты по-французски с рисом "Босто" 350гр
- творог 0,2%
- йогурт 0 жира
- Картофель с сердечками
- Крендель с чесночной начинкой 100гр
- салат из морской капусты
- Хлебцы из полбы
- Слоеный конверт с красной рыбой
- Творог с помидорами и шпинатом
- Ромовая баба
- Торт EESTI PAGAR Meekook
- творог мягкий данн
- риккота
- Майонез Оливковый
- Рассольник на языковом бульоне с мясом
- Салями Кремлёвская
- Омлет в микроволновке
- Бурекас с сыром
- Булочки творожные
- лимон вяленый
- вишня сушеная (сорт первый)
- баклажаны с сыром Мяснов
- Творог валио 0%
- печеное яблоко антоновка
- Биойогурт с черникой и 5 злаками
- Индейка фарш
- свиные уши
- Котлеты из индейки, духовка
- клюква сушеная
- бисквит рошен сгущенка
- бисквит рошен шоколад
- Сырные палочки швятовид бедронка
- Творог с бананом
- Овсяные хлопья (Кашино)
- Соевое мясо гуляш Здоровка
- хлебцы-молодцы бородинские
- Шампиньоны королевские
- Каша овсяная (хлопья Кашино)
- Сырники (мои)
- амлет
- Индейка с грибами
- суп картофельный
- Кролик тушеный
- Кофе (растворимый)
- хумус
- Йогурт избенка
- Конфеты Чернослив Михайлович 28,6гр
- бедра куринные тушенные в мультиварке с морковкой и луком
- Хлебцы с отрубями
- Компот из яблок сушеных
- Сыр Российский, Звени Гора
- Курица на пару
- Слойка с вишней 75
- Салат кафемолка
- творожный сыр Хохланд
- хлеб финский с морковью
- крабовый2
- крекер DAO с тимьяном и розмарином
- Плов Подорожник
- сырники 1%
- крекеры DAO с томатом и базиликом
- творог мягкий данон
- риккота
- кукурузные палочки
- Гречневые блины
- Батончик Corny slim йогурт вишня
- поп корнер, снэки со вкусом белого чеддера
- Картофель жареный
- фасоль с томатом Hienz
- овсянка русский завтрак
- Пирожки с картошкой жаренные
- вареники с творогом (Семейные секреты)
- творог дм безжиренный
- конфета Geisha 7g -dark
- Куриный бульон с капустой
- Смесь мексиканская (Ашан)
Метки: Как приготовить Пицца с ветчиной, калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
