Рецепт тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
дрожжи быстродействующие сухие 5 г
Соль столовая 5 г
Масло подсолнечное 55 г
Вода, водопроводная, улучшенная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.1 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.3% 884 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 5.6% 523 г
Углеводы 52.5 г 219 г 24% 7.1% 417 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.8% 769 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6627 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.357 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.42 мг 15 мг 36.1% 10.6% 277 г
Витамин Н, биотин 1.576 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3173 г
Витамин РР, НЭ 2.2224 мг 20 мг 11.1% 3.3% 900 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.36 мг 2500 мг 3.7% 1.1% 2707 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6711 г
Кремний, Si 3.152 мг 30 мг 10.5% 3.1% 952 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3231 г
Натрий, Na 342.97 мг 1300 мг 26.4% 7.8% 379 г
Сера, S 55.17 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1813 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 2.4% 1214 г
Хлор, Cl 15.76 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 827.5 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 70.93 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12712 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 3.7% 793 г
Марганец, Mn 0.4501 мг 2 мг 22.5% 6.6% 444 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1201 г
Молибден, Mo 9.851 мкг 70 мкг 14.1% 4.1% 711 г
Никель, Ni 1.734 мкг ~
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Селен, Se 4.729 мкг 55 мкг 8.6% 2.5% 1163 г
Титан, Ti 8.67 мкг ~
Фтор, F 24.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16577 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1% 2890 г
Цинк, Zn 0.5552 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 51.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.76 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.76 г ~

Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 340,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 52.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 36,1 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 22,5 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен тесто для пиццы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для пиццы, калорийность 340,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги