Рецепт щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи из квашеной капусты

Бульон коричневый	2000 г
Говядина отварная, по 1-392	200 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива)	200 г
Капуста квашенная, консервированная	300 г
Масло подсолнечное	60 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	50 г
Петрушка	30 г
Укроп (Варка без слива)	30 г
Чеснок, сырой	10 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Варка без слива)	100 г
Сахар песок	8 г
Лук жареный по 2-56	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	11.3%	1086 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	10.4%	1191 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.5%	8111 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.7%	3333 г
Вода	108.1 г	2273 г	4.8%	5.9%	2103 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.5 мкг	900 мкг	7.5%	9.2%	1333 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	1.095 мкг	~
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	3.2%	3817 г
бета Криптоксантин	0.663 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.3%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	10.5%	1176 г
Витамин В4, холин	1.42 мг	500 мг	0.3%	0.4%	35211 г
Витамин В5, пантотеновая	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	2%	6250 г
Витамин В9, фолаты	4.275 мкг	400 мкг	1.1%	1.4%	9357 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	7.2%	1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.07 мг	15 мг	7.1%	8.8%	1402 г
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	18.2%	674 г
Витамин РР, НЭ	3.0417 мг	20 мг	15.2%	18.7%	658 г
Ниацин	1.788 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.31 мг	2500 мг	6.5%	8%	1531 г
Кальций, Ca	15.95 мг	1000 мг	1.6%	2%	6270 г
Магний, Mg	13.36 мг	400 мг	3.3%	4.1%	2994 г
Натрий, Na	180.68 мг	1300 мг	13.9%	17.1%	720 г
Сера, S	0.03 мг	1000 мг			3333333 г
Фосфор, P	75 мг	800 мг	9.4%	11.6%	1067 г
Хлор, Cl	0.33 мг	2300 мг			696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.7 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	1.274 мг	18 мг	7.1%	8.8%	1413 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8380 г
Кобальт, Co	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Литий, Li	0.033 мкг	~
Марганец, Mn	0.0389 мг	2 мг	1.9%	2.3%	5141 г
Медь, Cu	16.02 мкг	1000 мкг	1.6%	2%	6242 г
Молибден, Mo	0.133 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Никель, Ni	0.033 мкг	~
Селен, Se	0.116 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	47414 г
Фтор, F	0.96 мкг	4000 мкг			416667 г
Хром, Cr	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Цинк, Zn	0.0489 мг	12 мг	0.4%	0.5%	24540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.98 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.475 г	min 16.8 г	2.8%	3.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.473 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.202 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность щи из квашеной капусты составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	108.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

щи из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,8 %, витамином PP - 15,2 %

Чем полезен щи из квашеной капусты

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щи из квашеной капусты, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе