Рецепт Быстрый салат с курицей и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Быстрый салат с курицей и капустой

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Огурец, парниковый 80 г
Йогурт 1,5% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Капусту тонко порежьте. Куриное филе отварите или приготовьте в пароварке. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Так же кубиками нарежьте огурец. Смешайте ингредиенты салата и заправьте йогуртом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый салат с курицей и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 19.8% 987 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.5% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 5.3% 3750 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.1% 2813 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.898 мкг 400 мкг 2.7% 5.3% 3670 г
Витамин C, аскорбиновая 28.8 мг 90 мг 32% 62.9% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1% 20548 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23148 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 63.9% 308 г
Витамин РР, НЭ 3.8006 мг 20 мг 19% 37.3% 526 г
Ниацин 2.208 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.51 мг 2500 мг 10.2% 20% 982 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 8.6% 2274 г
Магний, Mg 31.72 мг 400 мг 7.9% 15.5% 1261 г
Натрий, Na 246.4 мг 1300 мг 19% 37.3% 528 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 3.5% 5653 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 16.1% 1223 г
Хлор, Cl 374.04 мг 2300 мг 16.3% 32% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.8 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 9.6% 2032 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11111 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 81.1% 242 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 11.6% 1702 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 13.4% 1465 г
Молибден, Mo 8.443 мкг 70 мкг 12.1% 23.8% 829 г
Никель, Ni 6.737 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24444 г
Фтор, F 4.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 85106 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 38.3% 514 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 9.4% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.551 мг ~
бета Ситостерол 0.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Быстрый салат с курицей и капустой составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЫСТРЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ

Быстрый салат с курицей и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32 %, витамином K - 32,5 %, витамином PP - 19 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 41,3 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Быстрый салат с курицей и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Быстрый салат с курицей и капустой, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Быстрый салат с курицей и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты