Рецепт Диетический шоколадный торт "Прага". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический шоколадный торт "Прага"

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание)	58 г
Кукурузная мука (Запекание)	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Кефир 1%	295 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	240 г
Ванильный экстракт	1 г
Пищевая сода	80 г
Пищевая сода	5 г
горячий шоколад с ванилью	80 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание)	110 г
творог мягкий простоквашино 0,1	495 г
Йогурт 3,2% жирности	240 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	8 г
Яичный белок куриный (Запекание)	140 г

Способ приготовления

Сначала выпекаем коржи. Естественно, отдельно друг от друга. Коржи выпекаются легко и просто - смешиваются все ингредиенты, тесто должно получиться не слишком жидкое, но и не слишком густое. В следующий раз, я бы еще добавила или ароматизатор рома, или натуральный ром. Выпекать минут 15-20, проверить обязательно деревянной палочкой на готовность, корж не должен пригореть, но и должен хорошо пропечься. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на две равные части. Если не хотите резать, то можно испечь по два коржа. Для крема: смешать творог с йогуртом, какао и сах.замом, промазать обильно все коржи и торт сбоку. Верхний корж тоже смазать кремом, но не толстым слоем. Далее готовим шоколадную глазурь. Необходимо растопить кокосовое масло, добавить молоко, какао-порошок и сах.зам. Все хорошо перемешать, не доводить до кипения. Смесь должна получиться не слишком жидкая. Если жидко, то добавить еще немного какао. Главное, пробуйте на вкус, чтобы было достаточно сладко. Когда смесь остынет смазать ей весь торт со всех сторон (кроме низа, конечно). Отправить торт в холодильник на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический шоколадный торт "Прага"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	13.3%	731 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.3%	2947 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.6%	2106 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	1.8%	5274 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	1.8%	5325 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	9.5%	1023 г
Витамин В4, холин	29.66 мг	500 мг	5.9%	5.7%	1686 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	4.9%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.5%	2778 г
Витамин В9, фолаты	9.229 мкг	400 мкг	2.3%	2.2%	4334 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	12.3%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.3%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.052 мг	15 мг	0.3%	0.3%	28846 г
Витамин Н, биотин	2.732 мкг	50 мкг	5.5%	5.4%	1830 г
Витамин РР, НЭ	1.679 мг	20 мг	8.4%	8.2%	1191 г
Ниацин	0.352 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.31 мг	2500 мг	4.2%	4.1%	2374 г
Кальций, Ca	67.54 мг	1000 мг	6.8%	6.6%	1481 г
Кремний, Si	0.07 мг	30 мг	0.2%	0.2%	42857 г
Магний, Mg	13.59 мг	400 мг	3.4%	3.3%	2943 г
Натрий, Na	1457.94 мг	1300 мг	112.1%	109%	89 г
Сера, S	67.96 мг	1000 мг	6.8%	6.6%	1471 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	9.9%	984 г
Хлор, Cl	78.91 мг	2300 мг	3.4%	3.3%	2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.6 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	4.58 мкг	~
Железо, Fe	4.619 мг	18 мг	25.7%	25%	390 г
Йод, I	4.77 мкг	150 мкг	3.2%	3.1%	3145 г
Кобальт, Co	1.188 мкг	10 мкг	11.9%	11.6%	842 г
Марганец, Mn	0.3198 мг	2 мг	16%	15.6%	625 г
Медь, Cu	33.08 мкг	1000 мкг	3.3%	3.2%	3023 г
Молибден, Mo	4.333 мкг	70 мкг	6.2%	6%	1616 г
Никель, Ni	0.704 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Селен, Se	6.426 мкг	55 мкг	11.7%	11.4%	856 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Титан, Ti	0.77 мкг	~
Фтор, F	14.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27992 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	2.6%	3759 г
Цинк, Zn	0.3654 мг	12 мг	3%	2.9%	3284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.207 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.424 г	~
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.135 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.468 г	~
Заменимые аминокислоты	1.922 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.798 г	~
Пролин	0.421 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.105 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.256 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.411 г	min 16.8 г	2.4%	2.3%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Диетический шоколадный торт "Прага" составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	43.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ПРАГА"

Диетический шоколадный торт "Прага" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,6 %, железом - 25,7 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 16 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Диетический шоколадный торт "Прага"

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический шоколадный торт "Прага", калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический шоколадный торт "Прага", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе