Войти

Рецепт кулич творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кулич творожный

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 0 г
Сахар песок 74 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 281 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 63 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Яичный желток куриный (Запекание) 13 г
Яичный белок куриный 0 г
Виноград сушеный (кишмиш) (Припускание) 41 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 0 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 203.7 г
Вода 4 г
Овсяные отруби, сырые 2 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

опара:1 СТ.Л.муки(из общей,60 мл молока ,1 ст.л.сахара (из общего),30 гр свежих (10 гр сухих) дрожжей.2 яйца и 1 желток взбить с 150 гр(без 1 ст.л.на опару)сахара,добавить 50 гр растопленного сливочного масла 250 гр творога(если надо-протёртого через сито),250 гр муки (без 1 ст.л. на опару),просеяной с0,5 ч.л. соли,полчашки изюма(замочить в 60 мл коньяка или 60 мл апельсинового сока как минимум на полчаса-лучше-на ночь).Заполнить формы на половину,дать подняться.200 гр-7-10мин..180 гр-ещё 45-50 мин..Глазурь:1 белок,полчашки(250 мл) сах. пудры.3 капли лимонного сока (по желанию)-взбить-нанести.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кулич творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.1% 585 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.2% 848 г
Углеводы 42.1 г 219 г 19.2% 6.8% 520 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.4% 1053 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.6% 5769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 2.9% 1220 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин В4, холин 77.2 мг 500 мг 15.4% 5.5% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.8% 1290 г
Витамин В9, фолаты 24.578 мкг 400 мкг 6.1% 2.2% 1627 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 6% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 3.8% 935 г
Витамин Н, биотин 7.381 мкг 50 мкг 14.8% 5.3% 677 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0722 мг 20 мг 15.4% 5.5% 651 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.37 мг 2500 мг 6.7% 2.4% 1503 г
Кальций, Ca 65.99 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Кремний, Si 1.601 мг 30 мг 5.3% 1.9% 1874 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2124 г
Натрий, Na 47.53 мг 1300 мг 3.7% 1.3% 2735 г
Сера, S 124.26 мг 1000 мг 12.4% 4.4% 805 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 6.4% 555 г
Хлор, Cl 78.84 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.8 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36.03 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2820 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 12.1% 296 г
Марганец, Mn 0.2536 мг 2 мг 12.7% 4.5% 789 г
Медь, Cu 75.92 мкг 1000 мкг 7.6% 2.7% 1317 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 4.5% 787 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 16.564 мкг 55 мкг 30.1% 10.7% 332 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13541 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.6748 мг 12 мг 5.6% 2% 1778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.236 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.754 г ~
Заменимые аминокислоты 2.99 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.74 г min 16.8 г 10.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность кулич творожный составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 42.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 39.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ

кулич творожный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен кулич творожный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кулич творожный, калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
Автор Ирина
38
2.6
0.1
6.1
11
1 0
Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки
Автор Марина
108.3
13.9
2.3
7.3
7
3 0
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 120
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
11 77
Лисичка
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
12 75
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-03
Калорийность: 1389 кКал
Витамины и минералы: 98%
Dasha.W
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
Витамины и минералы: 89%
Майя
2024-12-01
Калорийность: 1354 кКал
Витамины и минералы: 87%