Рецепт Салат из сухой морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сухой морской капусты

Морская капуста сушеная	50 г
Паприка	5 г
Перец черный молотый	1 г
Вода, бутилированная, в общем	1500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Уксус яблочный	30 г
Масло подсолнечное	30 г
Сахар песок	5 г
Чеснок, сырой	45 г

Способ приготовления

1) Промыть сухую морскую капусту в дуршлаке несколько раз. 2) Замочить в фильтрованной (чистой воде) капусту на 3-7 часов. 3) Слить воду. Добавить Сахар, соль, перец, паприку и выдавить чеснок. 4) В мет. посуду вылить масло и уксус, довести до кипения и добавить в капусту. 5) Дать настояться пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сухой морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.9 ккал	1684 ккал	1.7%	5.9%	5827 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	1.7%	19000 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	11.8%	2947 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	3.5%	10429 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	5.2%	6667 г
Вода	95.7 г	2273 г	4.2%	14.5%	2375 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	3.1%	11250 г
альфа Каротин	1.78 мкг	~
бета Каротин	0.116 мг	5 мг	2.3%	8%	4310 г
бета Криптоксантин	18.539 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.238 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	3.8%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	4.2%	8182 г
Витамин В4, холин	0.79 мг	500 мг	0.2%	0.7%	63291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.024 мг	5 мг	0.5%	1.7%	20833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	8%	4444 г
Витамин В9, фолаты	0.807 мкг	400 мкг	0.2%	0.7%	49566 г
Витамин C, аскорбиновая	1.35 мг	90 мг	1.5%	5.2%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.88 мг	15 мг	5.9%	20.4%	1705 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.1864 мг	20 мг	0.9%	3.1%	10730 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.58 мг	2500 мг	10.5%	36.3%	956 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	9%	3846 г
Магний, Mg	45.64 мг	400 мг	11.4%	39.4%	876 г
Натрий, Na	247.97 мг	1300 мг	19.1%	66.1%	524 г
Сера, S	2.78 мг	1000 мг	0.3%	1%	35971 г
Фосфор, P	19.3 мг	800 мг	2.4%	8.3%	4145 г
Хлор, Cl	178.61 мг	2300 мг	7.8%	27%	1288 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.119 мг	18 мг	22.9%	79.2%	437 г
Йод, I	74.81 мкг	150 мкг	49.9%	172.7%	201 г
Кобальт, Co	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	1.7%	22222 г
Марганец, Mn	0.0584 мг	2 мг	2.9%	10%	3425 г
Медь, Cu	18.1 мкг	1000 мкг	1.8%	6.2%	5525 г
Молибден, Mo	0.329 мкг	70 мкг	0.5%	1.7%	21277 г
Селен, Se	0.405 мкг	55 мкг	0.7%	2.4%	13580 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.0476 мг	12 мг	0.4%	1.4%	25210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.01 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.579 мг	~
бета Ситостерол	3.591 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.433 г	min 16.8 г	2.6%	9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.431 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.104 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	34.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из сухой морской капусты составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	28.9 кКал	-%
	Белки	0.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	95.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СУХОЙ МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из сухой морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,4 %, железом - 22,9 %, йодом - 49,9 %

Чем полезен Салат из сухой морской капусты

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сухой морской капусты, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сухой морской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе