Рецепт баклажаны фаршированные сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны фаршированные сыром

Масло подсолнечное	50 г
Баклажаны (Жарка)	400 г
Сыр российский	100 г
Чеснок, сырой	4 г
Майонез столовый молочный	80 г
Орех грецкий	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны фаршированные сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	278 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	606 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.8%	1267 г
Жиры	26.4 г	56 г	47.1%	16.9%	212 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.6%	6083 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.6%	1000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	0.9%	3853 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.9 мкг	900 мкг	6%	2.2%	1670 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Лютеин + Зеаксантин	0.112 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.1%	1765 г
Витамин В4, холин	1.48 мг	500 мг	0.3%	0.1%	33784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.3%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	3.1%	1149 г
Витамин В9, фолаты	21.105 мкг	400 мкг	5.3%	1.9%	1895 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	3.1%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	1%	3502 г
Витамин D, кальциферол	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	0.6%	5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.336 мг	15 мг	55.6%	20%	180 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.9524 мг	20 мг	9.8%	3.5%	1024 г
Ниацин	0.469 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.01 мг	2500 мг	7.4%	2.7%	1351 г
Кальций, Ca	176.14 мг	1000 мг	17.6%	6.3%	568 г
Магний, Mg	19.16 мг	400 мг	4.8%	1.7%	2088 г
Натрий, Na	217.2 мг	1300 мг	16.7%	6%	599 г
Сера, S	56.29 мг	1000 мг	5.6%	2%	1777 г
Фосфор, P	132.9 мг	800 мг	16.6%	6%	602 г
Хлор, Cl	34.18 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	569.9 мкг	~
Бор, B	69.9 мкг	~
Железо, Fe	0.571 мг	18 мг	3.2%	1.2%	3152 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.4%	9615 г
Кобальт, Co	1.082 мкг	10 мкг	10.8%	3.9%	924 г
Марганец, Mn	0.2582 мг	2 мг	12.9%	4.6%	775 г
Медь, Cu	136.53 мкг	1000 мкг	13.7%	4.9%	732 г
Молибден, Mo	6.993 мкг	70 мкг	10%	3.6%	1001 г
Селен, Se	0.356 мкг	55 мкг	0.6%	0.2%	15449 г
Фтор, F	45.72 мкг	4000 мкг	1.1%	0.4%	8749 г
Цинк, Zn	0.9576 мг	12 мг	8%	2.9%	1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.75 г	~
Аргинин*	0.291 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.302 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.332 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.226 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.597 г	~
Заменимые аминокислоты	3.013 г	~
Аланин	0.17 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.157 г	~
Глутаминовая кислота	1.109 г	~
Пролин	0.485 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	16%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.483 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.22 г	~
12:0 Лауриновая	0.203 г	~
14:0 Миристиновая	0.449 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.856 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	1.017 г	~
20:0 Арахиновая	0.059 г	~
22:0 Бегеновая	0.061 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.187 г	min 16.8 г	24.9%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.832 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.411 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	36%
18:2 Линолевая (ud)	7.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.373 г	~

Энергетическая ценность баклажаны фаршированные сыром составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	278 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	26.4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

баклажаны фаршированные сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 55,6 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 12,9 %, медью - 13,7 %

Чем полезен баклажаны фаршированные сыром

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить баклажаны фаршированные сыром, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны фаршированные сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Вафли из говяжьей вырезки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе