Рецепт Куриные котлеты Су-Вид. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты Су-Вид

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 35 г
Лук репчатый (Припускание) 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 100 г
Петрушка 2 г
Масло оливковое 1 г
Капуста пекинская 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты Су-Вид".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.7 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 19 г 76 г 25% 15% 400 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.6% 2333 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.7% 1273 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9% 667 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 4.5% 1329 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 23.07 мг 500 мг 4.6% 2.8% 2167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.5% 1099 г
Витамин В9, фолаты 20.481 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1953 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 3.7% 1604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4178 г
Витамин Н, биотин 3.217 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1554 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 14.6% 412 г
Витамин РР, НЭ 9.3076 мг 20 мг 46.5% 27.9% 215 г
Ниацин 8.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.94 мг 2500 мг 14% 8.4% 716 г
Кальций, Ca 30.58 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3270 г
Кремний, Si 321.481 мг 30 мг 1071.6% 642.8% 9 г
Магний, Mg 93.59 мг 400 мг 23.4% 14% 427 г
Натрий, Na 51.32 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2533 г
Сера, S 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 12.8% 466 г
Хлор, Cl 37.26 мг 2300 мг 1.6% 1% 6173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 103.7 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 5.6% 1077 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 9.011 мкг 10 мкг 90.1% 54% 111 г
Марганец, Mn 1.005 мг 2 мг 50.3% 30.2% 199 г
Медь, Cu 220.65 мкг 1000 мкг 22.1% 13.3% 453 г
Молибден, Mo 15.07 мкг 70 мкг 21.5% 12.9% 464 г
Никель, Ni 13.711 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 5.253 мкг 55 мкг 9.6% 5.8% 1047 г
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16536 г
Хром, Cr 19.47 мкг 50 мкг 38.9% 23.3% 257 г
Цинк, Zn 1.5655 мг 12 мг 13% 7.8% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.521 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 1.029 г ~
Изолейцин 0.914 г ~
Лейцин 1.651 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.896 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.641 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 1.071 г ~
Аспарагиновая кислота 1.611 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 0.845 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты Су-Вид составляет 166,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.7 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ СУ-ВИД

Куриные котлеты Су-Вид богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 24,3 %, витамином PP - 46,5 %, калием - 14 %, кремнием - 1071,6 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 90,1 %, марганцем - 50,3 %, медью - 22,1 %, молибденом - 21,5 %, хромом - 38,9 %, цинком - 13 %

Чем полезен Куриные котлеты Су-Вид

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты Су-Вид, калорийность 166,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты Су-Вид, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты