Рецепт Гречотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречотто

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Овощная смесь Царская 70 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.7% 1583 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.8% 1302 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.1% 1058 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.7% 588 г
Вода 3.2 г 2273 г 0.1% 0.1% 71031 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.796 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин РР, НЭ 2.2041 мг 20 мг 11% 8.2% 907 г
Ниацин 1.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Кремний, Si 24.796 мг 30 мг 82.7% 61.8% 121 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 11.2% 667 г
Натрий, Na 0.9 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 144444 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 2% 3712 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 8.4% 895 г
Хлор, Cl 10.1 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22772 г
Микроэлементы
Бор, B 107.1 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 8.4% 890 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 7.1% 1054 г
Марганец, Mn 0.4776 мг 2 мг 23.9% 17.9% 419 г
Медь, Cu 195.92 мкг 1000 мкг 19.6% 14.6% 510 г
Молибден, Mo 10.531 мкг 70 мкг 15% 11.2% 665 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Селен, Se 2.541 мкг 55 мкг 4.6% 3.4% 2165 г
Титан, Ti 10.1 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречотто составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 3.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧОТТО

Гречотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кремнием - 82,7 %, магнием - 15 %, фосфором - 11,2 %, железом - 11,2 %, марганцем - 23,9 %, медью - 19,6 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Гречотто

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречотто, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы