Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Лук репчатый 10 г
Перец болгарский, сырой 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Фасоль (стручок) 50 г
соус томатный 20 г
Петрушка 2 г
Соус зеленый 5 г
Соевый соус 5 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 14.6% 778 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 10.2% 1110 г
альфа Каротин 4.236 мкг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 12.6% 904 г
бета Криптоксантин 8.416 мкг ~
Ликопин 273.839 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2250 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 12% 943 г
Витамин В9, фолаты 28.039 мкг 400 мкг 7% 7.9% 1427 г
Витамин C, аскорбиновая 37.47 мг 90 мг 41.6% 47.2% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 10.1% 1124 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 24.4% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.8061 мг 20 мг 4% 4.5% 2481 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.62 мг 2500 мг 9.6% 10.9% 1043 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3412 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2077 г
Натрий, Na 148.14 мг 1300 мг 11.4% 12.9% 878 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13021 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 4.6% 2469 г
Хлор, Cl 19.99 мг 2300 мг 0.9% 1% 11506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2192 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 24.9% 455 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 6.6% 1714 г
Медь, Cu 75.2 мкг 1000 мкг 7.5% 8.5% 1330 г
Молибден, Mo 2.391 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2928 г
Никель, Ni 4.318 мкг ~
Рубидий, Rb 76.2 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20992 г
Фтор, F 8.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46030 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2907 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 2% 5652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 6.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.651 г min 16.8 г 27.7% 31.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 41,6 %, витамином K - 21,5 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты