Рецепт Салат из яблока и кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из яблока и кольраби

Кольраби, сырая 300 г
Яблоки 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Йогурт греческий 2% 100 г
Горчица столовая 10 г
Соевый соус 10 г
Kamis Прованские травы 2 г
Способ приготовления

Кольраби и яблоко натереть на терке, смешать, добавить соль. Смешать йогурт, горчицу, соевый соус и прованские травы. Заправить салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яблока и кольраби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.6% 9333 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 7.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.7% 870 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 7.7% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 31034 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.6% 9474 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2.3% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 11.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.459 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5363 г
Витамин C, аскорбиновая 29.83 мг 90 мг 33.1% 76.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 4.9% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.343 мг 20 мг 1.7% 3.9% 5831 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.31 мг 2500 мг 10.5% 24.4% 949 г
Кальций, Ca 19.11 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5233 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 7.7% 2996 г
Натрий, Na 221.76 мг 1300 мг 17.1% 39.7% 586 г
Сера, S 2.57 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 38911 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 7.9% 2985 г
Хлор, Cl 165.72 мг 2300 мг 7.2% 16.7% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 16% 1457 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 10.7% 2193 г
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 9.3% 2532 г
Медь, Cu 99.78 мкг 1000 мкг 10% 23.2% 1002 г
Молибден, Mo 2.79 мкг 70 мкг 4% 9.3% 2509 г
Никель, Ni 7.044 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 13285 г
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 120846 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 7.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.0762 мг 12 мг 0.6% 1.4% 15748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из яблока и кольраби составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЯБЛОКА И КОЛЬРАБИ

Салат из яблока и кольраби богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,1 %

Чем полезен Салат из яблока и кольраби

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из яблока и кольраби, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из яблока и кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты