Рецепт тушенные сердечки куринные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушенные сердечки куринные с рисом

Сердце куриное (Тушение) 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло оливковое 30 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 277 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушенные сердечки куринные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6% 1086 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.2% 1259 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 12.1% 539 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.833 мг 5 мг 16.7% 10.9% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 13.7% 477 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.4% 1227 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3538 г
Витамин Н, биотин 0.883 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5663 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3482 мг 20 мг 16.7% 10.9% 597 г
Ниацин 1.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.67 мг 2500 мг 5.4% 3.5% 1843 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7968 г
Кремний, Si 22.339 мг 30 мг 74.5% 48.7% 134 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1877 г
Натрий, Na 255.14 мг 1300 мг 19.6% 12.8% 510 г
Сера, S 72.82 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1373 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 8.1% 808 г
Хлор, Cl 344.16 мг 2300 мг 15% 9.8% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 2.276 мг 18 мг 12.6% 8.2% 791 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 32.6% 201 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 10.3% 638 г
Медь, Cu 179.72 мкг 1000 мкг 18% 11.8% 556 г
Молибден, Mo 5.01 мкг 70 мкг 7.2% 4.7% 1397 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 3.38 мкг 55 мкг 6.1% 4% 1627 г
Фтор, F 41.88 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9551 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1326 г
Цинк, Zn 1.4682 мг 12 мг 12.2% 8% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность тушенные сердечки куринные с рисом составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННЫЕ СЕРДЕЧКИ КУРИННЫЕ С РИСОМ

тушенные сердечки куринные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B2 - 20,9 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 74,5 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 15 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 49,9 %, марганцем - 15,7 %, медью - 18 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен тушенные сердечки куринные с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушенные сердечки куринные с рисом, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушенные сердечки куринные с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы