Рецепт шашлык из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шашлык из индейки

Индейка, грудки, мясо	850 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Майонез «Провансаль»	60 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.6 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1289 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	15%	510 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	7.5%	1018 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.6%	4867 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.4%	3183 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	0.8%	9184 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Криптоксантин	0.097 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.413 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	5.9%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	11.9%	645 г
Витамин В4, холин	57.73 мг	500 мг	11.5%	8.8%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	2.3%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	4.35 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9195 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	2%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	5.48 мг	90 мг	6.1%	4.7%	1642 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.911 мг	15 мг	12.7%	9.7%	785 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	54945 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.177 мг	20 мг	0.9%	0.7%	11299 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	4.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.48 мг	2500 мг	11.1%	8.5%	901 г
Кальций, Ca	13.7 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7299 г
Магний, Mg	20.37 мг	400 мг	5.1%	3.9%	1964 г
Натрий, Na	981.4 мг	1300 мг	75.5%	57.8%	132 г
Сера, S	7.27 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	13755 г
Фосфор, P	147.3 мг	800 мг	18.4%	14.1%	543 г
Хлор, Cl	242.96 мг	2300 мг	10.6%	8.1%	947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.3 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Железо, Fe	1.427 мг	18 мг	7.9%	6%	1261 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Кобальт, Co	0.564 мкг	10 мкг	5.6%	4.3%	1773 г
Марганец, Mn	0.0509 мг	2 мг	2.5%	1.9%	3929 г
Медь, Cu	61.22 мкг	1000 мкг	6.1%	4.7%	1633 г
Молибден, Mo	0.443 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	15801 г
Никель, Ni	0.302 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	19.523 мкг	55 мкг	35.5%	27.2%	282 г
Фтор, F	3.19 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	125392 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Цинк, Zn	1.2293 мг	12 мг	10.2%	7.8%	976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	1.036 г	~
Валин	0.779 г	~
Гистидин*	0.458 г	~
Изолейцин	0.764 г	~
Лейцин	1.169 г	~
Лизин	1.383 г	~
Метионин	0.425 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.654 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.584 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.911 г	~
Аспарагиновая кислота	1.426 г	~
Глицин	0.729 г	~
Глутаминовая кислота	2.407 г	~
Пролин	0.612 г	~
Серин	0.652 г	~
Тирозин	0.581 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.185 мг	~
бета Ситостерол	7.855 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
18:0 Стеариновая	0.237 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.411 г	min 16.8 г	8.4%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.33 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.642 г	от 11.2 до 20.6 г	23.6%	18.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.604 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность шашлык из индейки составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.6 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ

шашлык из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, холином - 11,5 %, витамином E - 12,7 %, калием - 11,1 %, фосфором - 18,4 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен шашлык из индейки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шашлык из индейки, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шашлык из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Салат из овощей и семян с сыром

Вафли с курицей и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе