Рецепт омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом

Яйцо куриное (Жарка омлет) 188 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 150 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Фарш колбасный куриный 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.6% 745 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.7% 566 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3097 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 7.7% 938 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 8.5% 837 г
Витамин В4, холин 103.89 мг 500 мг 20.8% 14.9% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.7% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7561 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.5% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 5.2% 1366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3807 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.596 мкг 50 мкг 15.2% 10.9% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0914 мг 20 мг 20.5% 14.7% 489 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.85 мг 2500 мг 6.6% 4.7% 1517 г
Кальций, Ca 64.3 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1555 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 3% 2378 г
Натрий, Na 347.46 мг 1300 мг 26.7% 19.1% 374 г
Сера, S 128.9 мг 1000 мг 12.9% 9.2% 776 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 13% 553 г
Хлор, Cl 345.07 мг 2300 мг 15% 10.7% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 4.5% 1594 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 31.3% 229 г
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2% 3540 г
Медь, Cu 48.18 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2076 г
Молибден, Mo 3.457 мкг 70 мкг 4.9% 3.5% 2025 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 10.889 мкг 55 мкг 19.8% 14.2% 505 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13991 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.6199 мг 12 мг 5.2% 3.7% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.335 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.846 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.574 г ~
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.362 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.278 г min 16.8 г 25.5% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.129 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЯЙЦОМ, МОЛОКОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ

омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 20,8 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 15 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с яйцом, молоком и мускатным орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы