Рецепт кабачки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки в сметане

Кабачок (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 30 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.4% 8444 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14.3% 836 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 3% 3982 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 5.9% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 13.6% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.063 мг 15 мг 13.8% 16.4% 727 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8757 г
Витамин РР, НЭ 1.0286 мг 20 мг 5.1% 6.1% 1944 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.14 мг 2500 мг 12.4% 14.7% 803 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 3% 3990 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3236 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29545 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 2.7% 4324 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3502 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.563 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.563 г ~

Энергетическая ценность кабачки в сметане составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ

кабачки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином E - 13,8 %, калием - 12,4 %

Чем полезен кабачки в сметане

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки в сметане, калорийность 84,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты