Рецепт пикша со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пикша со шпинатом

Пикша 459 г
шпинат замороженый 84 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пикша со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.4% 461 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.4% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2703 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 3.788 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10560 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.9% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4011 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин РР, НЭ 5.5568 мг 20 мг 27.8% 24.9% 360 г
Ниацин 2.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.77 мг 2500 мг 12.3% 11% 812 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 4.6% 1943 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 7.7% 1169 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 4.7% 1931 г
Сера, S 175.4 мг 1000 мг 17.5% 15.7% 570 г
Фосфор, P 187.9 мг 800 мг 23.5% 21% 426 г
Хлор, Cl 172.23 мг 2300 мг 7.5% 6.7% 1335 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2786 г
Йод, I 133.81 мкг 150 мкг 89.2% 79.9% 112 г
Кобальт, Co 17.5 мкг 10 мкг 175% 156.7% 57 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 4.7% 1896 г
Медь, Cu 208.28 мкг 1000 мкг 20.8% 18.6% 480 г
Молибден, Mo 5.371 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1303 г
Никель, Ni 6.085 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36184 г
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62112 г
Хром, Cr 47.81 мкг 50 мкг 95.6% 85.6% 105 г
Цинк, Zn 0.4788 мг 12 мг 4% 3.6% 2506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.292 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.686 г ~
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.477 г ~
Глицин 0.891 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.583 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность пикша со шпинатом составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША СО ШПИНАТОМ

пикша со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,8 %, калием - 12,3 %, фосфором - 23,5 %, йодом - 89,2 %, кобальтом - 175 %, медью - 20,8 %, хромом - 95,6 %

Чем полезен пикша со шпинатом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пикша со шпинатом, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пикша со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты