Рецепт Супер салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер салат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой	57 г
Помидоры (томаты), грунтовые	107 г
Огурец, грунтовый	80 г
Перец красный сладкий	54 г
Оливки (мякоть)	43 г
Масло оливковое	11 г
Лук порей	40 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока	50 г
Смесь семян Mega Mix	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.7 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1419 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	4.5%	1854 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	13.1%	644 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.4%	3476 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.4%	1000 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2925 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.4 мкг	900 мкг	13.9%	11.7%	718 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.493 мкг	~
бета Каротин	0.662 мг	5 мг	13.2%	11.1%	755 г
бета Криптоксантин	0.001 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.542 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	5.2%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.5%	2400 г
Витамин В4, холин	6.94 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	3.1%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	6.4%	1325 г
Витамин В9, фолаты	17.111 мкг	400 мкг	4.3%	3.6%	2338 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	6.9%	1220 г
Витамин C, аскорбиновая	39.98 мг	90 мг	44.4%	37.4%	225 г
Витамин D, кальциферол	0.043 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23256 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.595 мг	15 мг	10.6%	8.9%	940 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.331 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.553 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9042 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	5.6%	1500 г
Витамин РР, НЭ	0.7177 мг	20 мг	3.6%	3%	2787 г
Ниацин	0.324 мг	~
Бетаин	0.511 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.67 мг	2500 мг	7.7%	6.5%	1304 г
Кальций, Ca	88.88 мг	1000 мг	8.9%	7.5%	1125 г
Магний, Mg	28.28 мг	400 мг	7.1%	6%	1414 г
Натрий, Na	275.28 мг	1300 мг	21.2%	17.9%	472 г
Сера, S	3.54 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	28249 г
Фосфор, P	88.5 мг	800 мг	11.1%	9.4%	904 г
Хлор, Cl	276.95 мг	2300 мг	12%	10.1%	830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.3 мкг	~
Бор, B	26.5 мкг	~
Железо, Fe	0.953 мг	18 мг	5.3%	4.5%	1889 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11278 г
Кобальт, Co	1.97 мкг	10 мкг	19.7%	16.6%	508 г
Марганец, Mn	0.2047 мг	2 мг	10.2%	8.6%	977 г
Медь, Cu	125.4 мкг	1000 мкг	12.5%	10.5%	797 г
Молибден, Mo	2.261 мкг	70 мкг	3.2%	2.7%	3096 г
Никель, Ni	2.998 мкг	~
Рубидий, Rb	35.3 мкг	~
Селен, Se	3.2 мкг	55 мкг	5.8%	4.9%	1719 г
Фтор, F	8.36 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47847 г
Хром, Cr	2.89 мкг	50 мкг	5.8%	4.9%	1730 г
Цинк, Zn	0.6611 мг	12 мг	5.5%	4.6%	1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.084 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.314 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.816 г	~
Пролин	0.3 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	28.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.672 мг	~
Кампестерол	0.619 мг	~
Стигмастерол	0.151 мг	~
бета Ситостерол	7.382 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.074 г	~
14:0 Миристиновая	0.237 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.28 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.112 г	min 16.8 г	24.5%	20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.149 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.904 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.505 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.158 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.344 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Супер салат составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.7 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР САЛАТ

Супер салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 44,4 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12 %, кобальтом - 19,7 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Супер салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Супер салат, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе