Рецепт щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи с говядиной

Вода	2500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	510 г
Картофель (Варка без слива)	345 г
Морковь (Пассерование)	35 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	20 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный горошек	1 г
Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром	180 г

Способ приготовления

Мясо отварить 20 мин. Добавить картофель, капусту, пассивированные овощи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.5 ккал	1684 ккал	1.6%	6%	6355 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	7.9%	4750 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	6.8%	5600 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	4.9%	7821 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	11.3%	3333 г
Вода	93.3 г	2273 г	4.1%	15.5%	2436 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.5 мкг	900 мкг	2.7%	10.2%	3673 г
бета Каротин	0.153 мг	5 мг	3.1%	11.7%	3268 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	13.6%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	7.2%	5294 г
Витамин В4, холин	5.24 мг	500 мг	1%	3.8%	9542 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	6.8%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	15.1%	2532 г
Витамин В9, фолаты	3.654 мкг	400 мкг	0.9%	3.4%	10947 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	4.9%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	5.7 мг	90 мг	6.3%	23.8%	1579 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	1.5%	24390 г
Витамин D3, холекальциферол	0.041 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.047 мг	15 мг	0.3%	1.1%	31915 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.041 мкг	50 мкг	0.1%	0.4%	121951 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	40.4%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.6005 мг	20 мг	3%	11.3%	3331 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.94 мг	2500 мг	5.6%	21.1%	1799 г
Кальций, Ca	14.64 мг	1000 мг	1.5%	5.7%	6831 г
Кремний, Si	9.16 мг	30 мг	30.5%	115.1%	328 г
Магний, Mg	7.92 мг	400 мг	2%	7.5%	5051 г
Натрий, Na	7.1 мг	1300 мг	0.5%	1.9%	18310 г
Сера, S	22.75 мг	1000 мг	2.3%	8.7%	4396 г
Фосфор, P	24.5 мг	800 мг	3.1%	11.7%	3265 г
Хлор, Cl	15.02 мг	2300 мг	0.7%	2.6%	15313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128 мкг	~
Бор, B	34.9 мкг	~
Ванадий, V	11.1 мкг	~
Железо, Fe	0.302 мг	18 мг	1.7%	6.4%	5960 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	1.9%	18519 г
Кобальт, Co	1.193 мкг	10 мкг	11.9%	44.9%	838 г
Литий, Li	5.785 мкг	~
Марганец, Mn	0.0439 мг	2 мг	2.2%	8.3%	4556 г
Медь, Cu	36.58 мкг	1000 мкг	3.7%	14%	2734 г
Молибден, Mo	3.08 мкг	70 мкг	4.4%	16.6%	2273 г
Никель, Ni	1.998 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	1.748 мкг	55 мкг	3.2%	12.1%	3146 г
Стронций, Sr	0.72 мкг	~
Фтор, F	85.57 мкг	4000 мкг	2.1%	7.9%	4675 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	9.8%	3876 г
Цинк, Zn	0.2675 мг	12 мг	2.2%	8.3%	4486 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.616 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.081 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.249 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
бета Ситостерол	0.331 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.192 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.375 г	min 16.8 г	2.2%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.359 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.111 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность щи с говядиной составляет 26,5 кКал.

Порция = 514 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.5 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	93.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ

щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,5 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен щи с говядиной

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить щи с говядиной, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе