Рецепт паста с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста с говядиной

Спагетти, обогащенные, сухие	220 г
Грибы, лисички, сырые	100 г
Говядина, спинная часть (толстый край)	220 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	350 г
Масло оливковое	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.3 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	707 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	5%	844 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	10%	421 г
Углеводы	20.1 г	219 г	9.2%	3.9%	1090 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1%	4009 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.9 мкг	900 мкг	6.8%	2.9%	1478 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Лютеин + Зеаксантин	4.304 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	6.7%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.209 мг	1.8 мг	11.6%	4.9%	861 г
Витамин В4, холин	38.46 мг	500 мг	7.7%	3.2%	1300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	3.8%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	3.3%	1274 г
Витамин В9, фолаты	98.579 мкг	400 мкг	24.6%	10.3%	406 г
Витамин В12, кобаламин	0.793 мкг	3 мкг	26.4%	11.1%	378 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.622 мкг	10 мкг	6.2%	2.6%	1608 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.576 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.755 мг	15 мг	5%	2.1%	1987 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.21 мг	~
Витамин Н, биотин	2.239 мкг	50 мкг	4.5%	1.9%	2233 г
Витамин РР, НЭ	4.2984 мг	20 мг	21.5%	9%	465 г
Ниацин	1.162 мг	~
Бетаин	34.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.51 мг	2500 мг	9.1%	3.8%	1099 г
Кальций, Ca	41.52 мг	1000 мг	4.2%	1.8%	2408 г
Магний, Mg	22.39 мг	400 мг	5.6%	2.3%	1787 г
Натрий, Na	31.27 мг	1300 мг	2.4%	1%	4157 г
Сера, S	64.51 мг	1000 мг	6.5%	2.7%	1550 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	6.3%	671 г
Хлор, Cl	41.5 мг	2300 мг	1.8%	0.8%	5542 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.901 мг	18 мг	10.6%	4.4%	947 г
Йод, I	5.15 мкг	150 мкг	3.4%	1.4%	2913 г
Кобальт, Co	1.788 мкг	10 мкг	17.9%	7.5%	559 г
Марганец, Mn	0.2599 мг	2 мг	13%	5.5%	770 г
Медь, Cu	158.99 мкг	1000 мкг	15.9%	6.7%	629 г
Молибден, Mo	4.676 мкг	70 мкг	6.7%	2.8%	1497 г
Никель, Ni	2.057 мкг	~
Олово, Sn	18.1 мкг	~
Селен, Se	15.504 мкг	55 мкг	28.2%	11.8%	355 г
Фтор, F	25.84 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15480 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	1.6%	2551 г
Цинк, Zn	1.288 мг	12 мг	10.7%	4.5%	932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.934 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.099 г	~
Заменимые аминокислоты	0.637 г	~
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.22 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	1.326 г	~
Пролин	0.482 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.43 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.109 мг	~
бета Ситостерол	3.261 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.263 г	~
6:0 Капроновая	0.156 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.167 г	~
14:0 Миристиновая	1.168 г	~
15:0 Пентадекановая	0.088 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.934 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.886 г	~
20:0 Арахиновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.532 г	min 16.8 г	27%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.107 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.26 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.938 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.891 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.129 г	~

Энергетическая ценность паста с говядиной составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.3 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	20.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ГОВЯДИНОЙ

паста с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B9 - 24,6 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 21,5 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 13 %, медью - 15,9 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен паста с говядиной

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить паста с говядиной, калорийность 238,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Салат из овощей и семян с сыром

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе