Рецепт Коржик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржик

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	250 г
Сахар песок	250 г
Пищевая сода	15 г
Уксус 9%	15 г
Яичный желток куриный	250 г

Способ приготовления

250 слив масло,250г сахар,5 яич желток,15г соды,15г уксус,500гр муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	406.8 ккал	1684 ккал	24.2%	5.9%	414 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.4%	1013 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	9.1%	269 г
Углеводы	47.1 г	219 г	21.5%	5.3%	465 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.7%	1429 г
Вода	21.3 г	2273 г	0.9%	0.2%	10671 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	268.6 мкг	900 мкг	29.8%	7.3%	335 г
Ретинол	0.252 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	0.5%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	1.9%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	1.3%	1915 г
Витамин В4, холин	176.56 мг	500 мг	35.3%	8.7%	283 г
Витамин В5, пантотеновая	0.898 мг	5 мг	18%	4.4%	557 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	1.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	14.961 мкг	400 мкг	3.7%	0.9%	2674 г
Витамин В12, кобаламин	0.352 мкг	3 мкг	11.7%	2.9%	852 г
Витамин D, кальциферол	1.758 мкг	10 мкг	17.6%	4.3%	569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.172 мг	15 мг	7.8%	1.9%	1280 г
Витамин Н, биотин	11.719 мкг	50 мкг	23.4%	5.8%	427 г
Витамин РР, НЭ	1.9922 мг	20 мг	10%	2.5%	1004 г
Ниацин	0.508 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.3 мг	2500 мг	3.2%	0.8%	3153 г
Кальций, Ca	38.87 мг	1000 мг	3.9%	1%	2573 г
Кремний, Si	1.563 мг	30 мг	5.2%	1.3%	1919 г
Магний, Mg	9.28 мг	400 мг	2.3%	0.6%	4310 г
Натрий, Na	334.88 мг	1300 мг	25.8%	6.3%	388 г
Сера, S	62.11 мг	1000 мг	6.2%	1.5%	1610 г
Фосфор, P	145.3 мг	800 мг	18.2%	4.5%	551 г
Хлор, Cl	36.33 мг	2300 мг	1.6%	0.4%	6331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	410.2 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	35.16 мкг	~
Железо, Fe	1.875 мг	18 мг	10.4%	2.6%	960 г
Йод, I	7.03 мкг	150 мкг	4.7%	1.2%	2134 г
Кобальт, Co	5.117 мкг	10 мкг	51.2%	12.6%	195 г
Марганец, Mn	0.2371 мг	2 мг	11.9%	2.9%	844 г
Медь, Cu	67.58 мкг	1000 мкг	6.8%	1.7%	1480 г
Молибден, Mo	7.227 мкг	70 мкг	10.3%	2.5%	969 г
Никель, Ni	0.859 мкг	~
Олово, Sn	2.03 мкг	~
Селен, Se	2.346 мкг	55 мкг	4.3%	1.1%	2344 г
Титан, Ti	4.3 мкг	~
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%		46566 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	1.1%	2242 г
Цинк, Zn	0.9102 мг	12 мг	7.6%	1.9%	1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.523 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	20.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.232 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.186 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.289 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	328.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	11.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.525 г	~
6:0 Капроновая	0.24 г	~
8:0 Каприловая	0.129 г	~
10:0 Каприновая	0.295 г	~
12:0 Лауриновая	0.336 г	~
14:0 Миристиновая	1.551 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.313 г	~
18:0 Стеариновая	1.332 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.309 г	min 16.8 г	25.6%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.301 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.453 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.518 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.191 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Коржик составляет 406,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	406.8 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	20.8 г	-%
	Углеводы	47.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	21.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИК

Коржик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,8 %, холином - 35,3 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 17,6 %, витамином H - 23,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Коржик

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коржик, калорийность 406,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе