Рецепт Клюква, сушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клюква, сушеная

Клюква, сырая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клюква, сушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.6 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 557 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.1% 2923 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 0.5% 6222 г
Углеводы 80.3 г 219 г 36.7% 12.1% 273 г
Пищевые волокна 30.3 г 20 г 151.5% 50.1% 66 г
Вода 15.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 14856 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 0.7% 4569 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 598.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Витамин В4, холин 36.18 мг 500 мг 7.2% 2.4% 1382 г
Витамин В5, пантотеновая 1.941 мг 5 мг 38.8% 12.8% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 6.2% 533 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6080 г
Витамин C, аскорбиновая 87.5 мг 90 мг 97.2% 32.1% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.895 мг 15 мг 52.6% 17.4% 190 г
гамма Токоферол 0.263 мг ~
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 9.3% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.6645 мг 20 мг 3.3% 1.1% 3010 г
Бетаин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.21 мг 2500 мг 22.4% 7.4% 447 г
Кальций, Ca 52.63 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1900 г
Магний, Mg 39.47 мг 400 мг 9.9% 3.3% 1013 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 0.3% 9878 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 3.5% 936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 3% 1094 г
Марганец, Mn 2.3684 мг 2 мг 118.4% 39.1% 84 г
Медь, Cu 401.32 мкг 1000 мкг 40.1% 13.3% 249 г
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8359 г
Цинк, Zn 0.6579 мг 12 мг 5.5% 1.8% 1824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 21.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.145 г ~

Энергетическая ценность Клюква, сушеная составляет 302,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 80.3 г -%
Пищевые волокна 30.3 г -%
Вода 15.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЮКВА, СУШЕНАЯ

Клюква, сушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 38,8 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином C - 97,2 %, витамином E - 52,6 %, витамином K - 28 %, калием - 22,4 %, марганцем - 118,4 %, медью - 40,1 %

Чем полезен Клюква, сушеная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клюква, сушеная, калорийность 302,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клюква, сушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы