Рецепт Кекс с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с какао

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Цедра апельсиновая 5 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 409.3 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 411 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.3% 1056 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 9.3% 264 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 5.3% 461 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.8% 645 г
Вода 23.7 г 2273 г 1% 0.2% 9591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 4.4% 551 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2% 1216 г
Витамин В4, холин 74.91 мг 500 мг 15% 3.7% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.1% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.372 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 0.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 1.9% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 1.6% 1537 г
Витамин Н, биотин 4.998 мкг 50 мкг 10% 2.4% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.384 мг 20 мг 11.9% 2.9% 839 г
Ниацин 0.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.44 мг 2500 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Кальций, Ca 69.62 мг 1000 мг 7% 1.7% 1436 г
Кремний, Si 0.992 мг 30 мг 3.3% 0.8% 3024 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 2.1% 1157 г
Натрий, Na 225.07 мг 1300 мг 17.3% 4.2% 578 г
Сера, S 63.57 мг 1000 мг 6.4% 1.6% 1573 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 5.1% 480 г
Хлор, Cl 334.86 мг 2300 мг 14.6% 3.6% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.3 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 33.06 мкг ~
Железо, Fe 2.291 мг 18 мг 12.7% 3.1% 786 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3778 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 7% 351 г
Марганец, Mn 0.3817 мг 2 мг 19.1% 4.7% 524 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 2% 1254 г
Молибден, Mo 6.992 мкг 70 мкг 10% 2.4% 1001 г
Никель, Ni 3.074 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 8.281 мкг 55 мкг 15.1% 3.7% 664 г
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 10.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36664 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 1.2% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.667 г ~
6:0 Капроновая 0.305 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.374 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.977 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.866 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.456 г min 16.8 г 38.4% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.382 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.653 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Кекс с какао составляет 409,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 409.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 47.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 23.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С КАКАО

Кекс с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, холином - 15 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 14,6 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Кекс с какао

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с какао, калорийность 409,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы