Рецепт Булгур отварной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур отварной без масла

Булгур, сухой	176 г
Вода	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур отварной без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.2 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1334 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	4.7%	1689 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.7%	11200 г
Углеводы	28 г	219 г	12.8%	10.1%	782 г
Пищевые волокна	6.8 г	20 г	34%	26.9%	294 г
Вода	229.1 г	2273 г	10.1%	8%	992 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	81.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин В4, холин	10.37 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4822 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	6.1%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	9.962 мкг	400 мкг	2.5%	2%	4015 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	0.1%	68182 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.8869 мг	20 мг	9.4%	7.4%	1060 г
Макроэлементы
Калий, K	151.28 мг	2500 мг	6.1%	4.8%	1653 г
Кальций, Ca	18.57 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5385 г
Магний, Mg	61.77 мг	400 мг	15.4%	12.2%	648 г
Натрий, Na	7.4 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	17568 г
Сера, S	1.26 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	79365 г
Фосфор, P	110.7 мг	800 мг	13.8%	10.9%	723 г
Хлор, Cl	1.76 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	130682 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.909 мг	18 мг	5.1%	4%	1980 г
Марганец, Mn	1.1266 мг	2 мг	56.3%	44.6%	178 г
Медь, Cu	124.36 мкг	1000 мкг	12.4%	9.8%	804 г
Селен, Se	0.849 мкг	55 мкг	1.5%	1.2%	6478 г
Фтор, F	125.79 мкг	4000 мкг	3.1%	2.5%	3180 г
Цинк, Zn	0.7121 мг	12 мг	5.9%	4.7%	1685 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.212 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.168 г	~
Лейцин	0.306 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.07 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	1.431 г	~
Пролин	0.47 г	~
Серин	0.214 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.075 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.064 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Булгур отварной без масла составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	28 г	-%
	Пищевые волокна	6.8 г	-%
	Вода	229.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР ОТВАРНОЙ БЕЗ МАСЛА

Булгур отварной без масла богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 15,4 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 56,3 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Булгур отварной без масла

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур отварной без масла, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур отварной без масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе