Рецепт Басма с кониной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Басма с кониной

Конина 2 кат. (Варка без слива) 864 г
Лук репчатый (Варка без слива) 217 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Яблоки (Варка без слива) 224 г
Фасоль (стручок) (Варка) 217 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 460 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 32 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Басма с кониной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.2% 974 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 23.1% 597 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 24.8% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2813 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 6.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.74 мкг 400 мкг 2.9% 4% 3407 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 13.5% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 9% 1546 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13228 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 20.9% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.5318 мг 20 мг 17.7% 24.4% 566 г
Ниацин 1.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.84 мг 2500 мг 11.4% 15.7% 878 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3527 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1922 г
Натрий, Na 19.43 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6691 г
Сера, S 92.12 мг 1000 мг 9.2% 12.7% 1086 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 12.9% 1068 г
Хлор, Cl 23.29 мг 2300 мг 1% 1.4% 9875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.3 мкг ~
Бор, B 108.5 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 12.7% 1082 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9036 г
Кобальт, Co 3.577 мкг 10 мкг 35.8% 49.3% 280 г
Литий, Li 3.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 7.2% 1910 г
Медь, Cu 137.51 мкг 1000 мкг 13.8% 19% 727 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 8.4% 1635 г
Никель, Ni 7.616 мкг ~
Рубидий, Rb 98.2 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29891 г
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19352 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 8.1% 1695 г
Цинк, Zn 0.2255 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.321 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Басма с кониной составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАСМА С КОНИНОЙ

Басма с кониной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Басма с кониной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Басма с кониной, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Басма с кониной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги