Рецепт Пицца с грибами с соусом Бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами с соусом Бешамель

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Вода 100 г
Масло кукурузное 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Шампиньоны 200 г
Сыр российский 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами с соусом Бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.4 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 659 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.6% 704 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10% 392 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.6% 1095 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.5% 1111 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4178 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 4.8% 812 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 6% 655 г
Витамин В4, холин 20.63 мг 500 мг 4.1% 1.6% 2424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 6.9% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 24.803 мкг 400 мкг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6.2% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 2.5% 1591 г
Витамин Н, биотин 1.367 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3658 г
Витамин РР, НЭ 4.4011 мг 20 мг 22% 8.6% 454 г
Ниацин 1.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.1 мг 2500 мг 10.8% 4.2% 929 г
Кальций, Ca 255.27 мг 1000 мг 25.5% 10% 392 г
Кремний, Si 1.133 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2648 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 2.1% 1867 г
Натрий, Na 218.32 мг 1300 мг 16.8% 6.6% 595 г
Сера, S 85.5 мг 1000 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 10.3% 382 г
Хлор, Cl 41.73 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.5 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.6% 2525 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 2.3% 1730 г
Кобальт, Co 5.653 мкг 10 мкг 56.5% 22.1% 177 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 3.2% 1225 г
Медь, Cu 43.93 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2276 г
Молибден, Mo 5.792 мкг 70 мкг 8.3% 3.2% 1209 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 2.2 мкг 55 мкг 4% 1.6% 2500 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12281 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 4.3% 916 г
Цинк, Zn 1.2667 мг 12 мг 10.6% 4.2% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.14 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.41 г ~
12:0 Лауриновая 0.411 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.698 г min 16.8 г 22% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.339 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами с соусом Бешамель составляет 255,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Пицца с грибами с соусом Бешамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 25,5 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 56,5 %

Чем полезен Пицца с грибами с соусом Бешамель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами с соусом Бешамель, калорийность 255,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами с соусом Бешамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы