Рецепт пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени

мука пшеничная высший сорт 450 г
соль каменная 6 г
Вода 210 г
фарш свиной 200 г
лук репчатый 60 г
перец черный молотый мелкий 2 г
зелень домашняя 3 г
яйца 100 г
Способ приготовления

Тесто мука пшеничная высший сорт 450 г яйцо 1 шт соль 0,5 ч.л. Вода 210 г Начинка: фарш свиной 200 г лук репчатый 60 г яйцо 1 шт перец черный молотый мелкий 2 г зелень домашняя 3 г соль - 0,5 ч.л. 1.Замешиваем тесто 2. Оставляем его на час под пленкой. Тарелку желательно посыпать мукой 3. Берем фарш, добавляем туда лук, яйцо, соль, перец, специи и вымешиваем. 4. Когда тесто готово присыпаем мукой стол, делим тесто на 4 части и раскатываем, а затем лепим пельмени. Способов несколько. 5. В кипящую подсоленную воду опускаем пельмени на минут десять. 6. Тра-та-та. Готово! Кушаем со сметанкой или кому с чем нравится.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 1696.9 г 76 г 2232.8% 1053.2% 4 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.4% 11365 г
Макроэлементы
Кальций, Ca 0.92 мг 1000 мг 0.1% 108696 г
Магний, Mg 0.2 мг 400 мг 0.1% 200000 г
Натрий, Na 0.18 мг 1300 мг 722222 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 0.12 мкг 1000 мкг 833333 г
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19637 г

Энергетическая ценность пельмени составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 1696.9 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги