Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Рис приготовленный 1760 г
Лук репчатый (Пассерование) 142 г
Морковь, красная (Пассерование) 182 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 230 г
Соевый соус 112 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 746 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Горох зеленый свежий (Варка) 80 г
Фасоль (стручок) (Варка) 80 г
Кукуруза, консервы 80 г
Перец сладкий (Пассерование) 80 г
Способ приготовления

Рис приготовить. Курицу обжарить. Нарезать лук и морковь. Овощи спассеровать в вок. Отодвинуть их. Обжарить яйцо. Смешать с овощами. Добавить рис, курицу, соевый. Мешать несколько минут. Посыпать зеленым луком при подаче.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.9% 962 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.6% 2028 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.4% 1000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 20.3% 563 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 16.9% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 33.89 мг 500 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.902 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5208 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 7.9% 1443 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9415 мг 20 мг 19.7% 22.5% 507 г
Ниацин 2.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.27 мг 2500 мг 6.3% 7.2% 1600 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4529 г
Кремний, Si 178.321 мг 30 мг 594.4% 678.5% 17 г
Магний, Mg 40.72 мг 400 мг 10.2% 11.6% 982 г
Натрий, Na 473.62 мг 1300 мг 36.4% 41.6% 274 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3670 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 15.6% 729 г
Хлор, Cl 385.53 мг 2300 мг 16.8% 19.2% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 58.33 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 6.5% 1758 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Кобальт, Co 4.359 мкг 10 мкг 43.6% 49.8% 229 г
Литий, Li 0.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.5696 мг 2 мг 28.5% 32.5% 351 г
Медь, Cu 121.42 мкг 1000 мкг 12.1% 13.8% 824 г
Молибден, Mo 8.18 мкг 70 мкг 11.7% 13.4% 856 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 5.385 мкг 55 мкг 9.8% 11.2% 1021 г
Фтор, F 49.43 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8092 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 16% 716 г
Цинк, Zn 0.7451 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.55 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином PP - 19,7 %, кремнием - 594,4 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 28,5 %, медью - 12,1 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 14 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги