Рецепт Салат с тунцом и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и моцареллой

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 37 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 120 г
Помидоры (томаты), парниковые 195 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Масло оливковое 17 г
Горчица Дижонская 10 г
Уксус бальзамический 32 г
Оливки. Консервы 48 г
Огурец, парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.2% 817 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 5.4% 1546 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 14.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1915 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.354 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6295 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 11% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 6.2% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 4.2% 2016 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11261 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.2911 мг 20 мг 16.5% 13.7% 608 г
Ниацин 2.305 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.32 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1328 г
Кальций, Ca 103.89 мг 1000 мг 10.4% 8.7% 963 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2167 г
Натрий, Na 481.61 мг 1300 мг 37% 30.8% 270 г
Сера, S 52.38 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1909 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 13.3% 625 г
Хлор, Cl 16.13 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2679 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 14.2% 589 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3472 г
Медь, Cu 35.6 мкг 1000 мкг 3.6% 3% 2809 г
Молибден, Mo 1.981 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3534 г
Никель, Ni 3.679 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 3.114 мкг 55 мкг 5.7% 4.7% 1766 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70671 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.5769 мг 12 мг 4.8% 4% 2080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.537 мг ~
бета Ситостерол 2.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.381 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.796 г min 16.8 г 16.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и моцареллой составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Салат с тунцом и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Салат с тунцом и моцареллой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и моцареллой, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты