Рецепт Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте.

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Апельсин (Варка без слива)	150 г
Масло подсолнечное	10 г
Тыква (Жарка)	200 г
Масло оливковое	5 г
Чеснок луковица (Пассерование)	2 г
Перец чили, анчо, сушеный	1 г
Паприка	1 г
Корица	1 г
Орегано, сушеный	1 г

Способ приготовления

маринад для курицы.В миску с куриным филе добавить подсолнечное масло,цедру и сок половины апельсина, 2 чайные ложки смеси пряностей.Хорошо размешать.Оставить на ночь(или минимум на 3-4 часа).Не солить.С другой половины апельсина срезать цедру,извлечь дольки,отделяя их от всех пленок.Соберите филе апельсина и весь сок в миску.Куриное филе в форму для запекания,залить оставшимся маринадом.Запекайте при 240град духовке около 50 мин.Тыкву очистите,нарежьте мякоть небольшими кубиками. Дольку чеснока раздавите.обжарьте в олив.масле и удалит.Вэтом масле тыкву до румян.кор,добав сок и филе апельс,...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.2 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1648 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	16.3%	598 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.8%	1436 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.8%	5615 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.8%	1250 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.3%	2952 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.7 мкг	900 мкг	15.4%	15.1%	649 г
альфа Каротин	1.128 мкг	~
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	8.8%	1116 г
бета Криптоксантин	11.579 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.573 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.8%	2571 г
Витамин В4, холин	0.26 мг	500 мг	0.1%	0.1%	192308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	4.5%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3.9%	2532 г
Витамин В9, фолаты	7.174 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5576 г
Витамин C, аскорбиновая	7.94 мг	90 мг	8.8%	8.6%	1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.21 мг	15 мг	8.1%	7.9%	1240 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.275 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.2809 мг	20 мг	31.4%	30.7%	318 г
Ниацин	5.708 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.12 мг	2500 мг	11.4%	11.2%	877 г
Кальций, Ca	27.91 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3583 г
Магний, Mg	54.14 мг	400 мг	13.5%	13.2%	739 г
Натрий, Na	34.75 мг	1300 мг	2.7%	2.6%	3741 г
Сера, S	9.07 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11025 г
Фосфор, P	100.3 мг	800 мг	12.5%	12.2%	798 г
Хлор, Cl	7.89 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29151 г
Микроэлементы
Бор, B	49.5 мкг	~
Железо, Fe	1.093 мг	18 мг	6.1%	6%	1647 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15789 г
Кобальт, Co	5.619 мкг	10 мкг	56.2%	55%	178 г
Марганец, Mn	0.0832 мг	2 мг	4.2%	4.1%	2404 г
Медь, Cu	133.61 мкг	1000 мкг	13.4%	13.1%	748 г
Молибден, Mo	6.044 мкг	70 мкг	8.6%	8.4%	1158 г
Селен, Se	0.083 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	66265 г
Фтор, F	31.51 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12694 г
Хром, Cr	13.74 мкг	50 мкг	27.5%	26.9%	364 г
Цинк, Zn	0.8797 мг	12 мг	7.3%	7.1%	1364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	1.019 г	~
Валин	0.728 г	~
Гистидин*	0.731 г	~
Изолейцин	0.631 г	~
Лейцин	1.098 г	~
Лизин	1.464 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.484 г	~
Треонин	0.616 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.593 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аланин	0.729 г	~
Аспарагиновая кислота	1.104 г	~
Гидроксипролин	0.115 г	~
Глицин	0.532 г	~
Глутаминовая кислота	1.587 г	~
Пролин	0.575 г	~
Серин	0.566 г	~
Тирозин	0.5 г	~
Цистеин	0.24 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.74 мг	~
бета Ситостерол	4.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.457 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.444 г	min 16.8 г	8.6%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.353 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.352 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте. составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.2 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ТЫКВЕНО-АПЕЛЬСИНОВЫМ СОТЕ.

Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином PP - 31,4 %, калием - 11,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 56,2 %, медью - 13,4 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте., калорийность 102,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная куриная грудка с тыквено-апельсиновым соте., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе