Рецепт Фейжоада с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фейжоада с креветками

фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, сырые	183 г
Креветка дальневосточная (мясо)	500 г
Помидоры (томаты), парниковые	370 г
Лук репчатый	150 г
Перец сладкий	15 г
Яблоки	90 г
Чеснок луковица	8 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

На 2 порции: 1 стакан белой фасоли, 500 г очищенных и промытых креветок, 5 свежих помидоров, очищенных от кожицы, 2 луковицы, ½ небольшого стручка сладкого перца, 1 зеленое яблоко, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, лавровый лист, черный молотый перец и соль по вкусу. Отвари в подсоленной воде креветки. Лук, чеснок, сладкий перец и помидоры мелко нарежь. Масло разогрей на сковороде, посоли, поперчи, положи чеснок, добавь лук и обжарь до золотистого оттенка. Положи помидоры и туши под крышкой. Затем добавь сладкий перец, туши до готовности, но за 5 минут до окончания добав...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фейжоада с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	11.4%	752 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.6%	1514 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.4%	1938 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	14.1%	606 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.7%	3135 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.9 мкг	900 мкг	3.5%	3%	2821 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.7%	3165 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.151 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	7.4%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.3%	2535 г
Витамин В4, холин	1.98 мг	500 мг	0.4%	0.3%	25253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	5.6%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	6.7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	74.077 мкг	400 мкг	18.5%	15.8%	540 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	8.4%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	10.76 мг	90 мг	12%	10.3%	836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.45 мг	15 мг	9.7%	8.3%	1034 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	0.814 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6143 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	3.6%	2400 г
Витамин РР, НЭ	2.3776 мг	20 мг	11.9%	10.2%	841 г
Ниацин	0.93 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	391 мг	2500 мг	15.6%	13.3%	639 г
Кальций, Ca	69.4 мг	1000 мг	6.9%	5.9%	1441 г
Магний, Mg	55.61 мг	400 мг	13.9%	11.9%	719 г
Натрий, Na	92.03 мг	1300 мг	7.1%	6.1%	1413 г
Сера, S	88.17 мг	1000 мг	8.8%	7.5%	1134 г
Фосфор, P	158.8 мг	800 мг	19.9%	17%	504 г
Хлор, Cl	62.51 мг	2300 мг	2.7%	2.3%	3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.4 мкг	~
Бор, B	69.6 мкг	~
Ванадий, V	0.26 мкг	~
Железо, Fe	2.002 мг	18 мг	11.1%	9.5%	899 г
Йод, I	41.53 мкг	150 мкг	27.7%	23.7%	361 г
Кобальт, Co	6.731 мкг	10 мкг	67.3%	57.5%	149 г
Марганец, Mn	0.314 мг	2 мг	15.7%	13.4%	637 г
Медь, Cu	474.71 мкг	1000 мкг	47.5%	40.6%	211 г
Молибден, Mo	6.063 мкг	70 мкг	8.7%	7.4%	1155 г
Никель, Ni	9.043 мкг	~
Рубидий, Rb	98.4 мкг	~
Селен, Se	1.954 мкг	55 мкг	3.6%	3.1%	2815 г
Фтор, F	46.21 мкг	4000 мкг	1.2%	1%	8656 г
Хром, Cr	22.08 мкг	50 мкг	44.2%	37.8%	226 г
Цинк, Zn	1.2521 мг	12 мг	10.4%	8.9%	958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.3 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.587 г	~
Валин	0.526 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.485 г	~
Лейцин	0.761 г	~
Лизин	0.813 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.297 г	~
Треонин	0.427 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.418 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.451 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.499 г	~
Аспарагиновая кислота	0.976 г	~
Глицин	0.499 г	~
Глутаминовая кислота	1.355 г	~
Пролин	0.548 г	~
Серин	0.378 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.126 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	19%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.572 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.523 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.547 г	min 16.8 г	15.2%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.171 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.121 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~

Энергетическая ценность Фейжоада с креветками составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФЕЙЖОАДА С КРЕВЕТКАМИ

Фейжоада с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,5 %, витамином C - 12 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 15,6 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,1 %, йодом - 27,7 %, кобальтом - 67,3 %, марганцем - 15,7 %, медью - 47,5 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен Фейжоада с креветками

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фейжоада с креветками, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фейжоада с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Заливной пирог с курицей

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе