Рецепт Фава. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фава

Бобы (фасоль фава)	250 г
Лук репчатый (Варка без слива)	135 г
Сахар песок	12 г
соль поваренная йодированная	8 г
Оливковое масло	20 г
Вода водопроводная, городская	1000 г
Укроп	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фава".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.6 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2064 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7.7%	1583 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.7%	3294 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	4.3%	2844 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	29.4%	417 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	4.3%	2859 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.5 мкг	900 мкг	1.7%	2.1%	5806 г
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	2.3%	5208 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	8.5%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	4.3%	2857 г
Витамин В4, холин	17.94 мг	500 мг	3.6%	4.4%	2787 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	4.7%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4.8%	2564 г
Витамин В9, фолаты	76.628 мкг	400 мкг	19.2%	23.5%	522 г
Витамин C, аскорбиновая	2.63 мг	90 мг	2.9%	3.6%	3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.235 мг	15 мг	1.6%	2%	6383 г
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	53763 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	3.9%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.5743 мг	20 мг	2.9%	3.6%	3483 г
Ниацин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.71 мг	2500 мг	8.5%	10.4%	1170 г
Кальций, Ca	30.02 мг	1000 мг	3%	3.7%	3331 г
Кремний, Si	0.321 мг	30 мг	1.1%	1.3%	9346 г
Магний, Mg	37.78 мг	400 мг	9.4%	11.5%	1059 г
Натрий, Na	226.78 мг	1300 мг	17.4%	21.3%	573 г
Сера, S	54.47 мг	1000 мг	5.4%	6.6%	1836 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	12.6%	969 г
Хлор, Cl	344.22 мг	2300 мг	15%	18.4%	668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.1 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.327 мг	18 мг	7.4%	9.1%	1356 г
Йод, I	23.09 мкг	150 мкг	15.4%	18.9%	650 г
Кобальт, Co	0.621 мкг	10 мкг	6.2%	7.6%	1610 г
Литий, Li	0.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.3301 мг	2 мг	16.5%	20.2%	606 г
Медь, Cu	165.95 мкг	1000 мкг	16.6%	20.3%	603 г
Молибден, Mo	0.036 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	194444 г
Никель, Ni	0.287 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	1.56 мкг	55 мкг	2.8%	3.4%	3526 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	60.04 мкг	4000 мкг	1.5%	1.8%	6662 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	1.2%	9615 г
Цинк, Zn	0.6621 мг	12 мг	5.5%	6.7%	1812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.304 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.527 г	~
Глицин	0.199 г	~
Глутаминовая кислота	0.813 г	~
Пролин	0.199 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	22.127 мг	~
бета Ситостерол	1.428 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.009 г	min 16.8 г	6%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.979 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.275 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Фава составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.6 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАВА

Фава богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,2 %, хлором - 15 %, йодом - 15,4 %, марганцем - 16,5 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Фава

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фава, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фава, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе