Рецепт блины домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины домашние

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 170 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 20 г
Вода 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.5% 1101 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.2% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.1% 1189 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.5% 933 г
Витамин В4, холин 87.25 мг 500 мг 17.5% 10.6% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 7% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.287 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 6.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 3.7% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.576 мг 15 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин Н, биотин 7.449 мкг 50 мкг 14.9% 9.1% 671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9536 мг 20 мг 9.8% 6% 1024 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.32 мг 2500 мг 5% 3% 1995 г
Кальций, Ca 68.98 мг 1000 мг 6.9% 4.2% 1450 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 1.6% 3713 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3255 г
Натрий, Na 155.78 мг 1300 мг 12% 7.3% 835 г
Сера, S 76.39 мг 1000 мг 7.6% 4.6% 1309 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 8.3% 735 г
Хлор, Cl 242.69 мг 2300 мг 10.6% 6.4% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.18 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2149 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 21.6% 282 г
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Медь, Cu 50.03 мкг 1000 мкг 5% 3% 1999 г
Молибден, Mo 6.854 мкг 70 мкг 9.8% 6% 1021 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 6.34 мкг ~
Селен, Se 9.939 мкг 55 мкг 18.1% 11% 553 г
Стронций, Sr 6.92 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8368 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.95 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность блины домашние составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДОМАШНИЕ

блины домашние богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 14,9 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен блины домашние

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины домашние, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы